某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质．下列叙述正确的是
| A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 |
| B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用．产生紫色反应 |
| C．该蛋白酶在水解蛋白质时在高温条件下比低温条件下效果更好 |
| D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好 |
更新时间：2016-11-26 02:33:21
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【推荐1】胰岛素和绝大多数酶都是蛋白质，但是功能不同，原因是（ ）
| A．氨基酸的种类和数目不同 |
| B．氨基酸的排列顺序不同 |
| C．肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同 |
| D．以上三项都是 |
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【推荐2】方便面中脱水蔬菜的加工过程主要如下：原料挑选→切削、烫漂→冷却、沥水→烘干，烘干的过程得注意温度，否则容易烤焦。下列叙述错误的是（ ）
| A．蔬菜烘干的过程中主要是失去自由水 |
| B．脱水蔬菜细胞中数量最多的元素为H |
| C．方便面中的干牛肉含量最多的化合物为蛋白质 |
| D．烤焦过程中失去了部分的结合水 |
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【推荐1】下列关于酶的叙述中正确的一项是
①酶是活细胞产生的 ②酶都有消化功能 ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶 ④具有专一性、高效性 ⑤酶促反应与外界条件无关⑥淀粉酶能促进淀粉水解
①酶是活细胞产生的 ②酶都有消化功能 ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶 ④具有专一性、高效性 ⑤酶促反应与外界条件无关⑥淀粉酶能促进淀粉水解
| A．①②③ | B．①②④⑤ | C．①②④⑥ | D．①④⑥ |
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【推荐2】下列有关细胞内酶和ATP 的叙述，错误的是（ ）
| A．在有氧和缺氧的条件下，细胞质基质都能形成ATP |
| B．酶只能在细胞内起催化作用 |
| C．ATP 脱去两个磷酸基团后可作为合成某些酶的原料 |
| D．酶的合成过程伴随着ATP 的水解 |
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