【推荐1】苹果被咬破或切制成小块，不久后就会发生褐变，这是因为苹果中的多酚氧化酶可催化多酚类物质（无色）生成醌类物质，使苹果发生褐变，这既影响其外观，又可能会导致味道改变。回答下列有关问题：
(1)自然状态下，完好的苹果不会发生相变，其原因可能是________________________。苹果中的多酚氧化酶活性的大小会受到温度的影响，在榨取果汁时，为了防止发生褐变，除了动作要快以缩短榨汁时间外，还可以采用的方法是____________。
(2)在研究温度对多酚氧化酶活性的影响时，应先对多酚氧化酶和多酚类物质分别____________，达到各自预设温度后再____________，理由是____________。实验过程应控制各组pH保持相同，控制的该条件属于实验中的____________（填“自变量”、“因变量”或“无关变量”）。

【推荐2】下图为真核细胞部分结构及细胞内物质转运的示意图，①—⑥表示细胞的结构。请据图回答：

（1）图中具有单层膜的结构有______________（填序号），既能产生ATP又能产生[H]的细胞器有______。（填序号）
（2）结构③加工的物质除图示去向外，还可以储存在______________（填名称）中，起催化作用。
（3）图中含有遗传物质的细胞结构有_____________（填序号），其中不遵循孟德尔遗传规律的遗传物质存在于________（填序号）中。
（4）若该细胞为人的胰岛B细胞，不具有的结构是_____________（填序号），胰岛素在结构①合成，运输到_____________（填序号）中进行加工和修饰，最后分泌到细胞外，体现了细胞膜的结构特点具有_____________。

【推荐3】如图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系，据图回答:

(1)细胞的生物膜系统是由细胞器膜、核膜和___等结构共同构成。这些生物膜的组成相似，主要由___组成。
(2)由图可知溶酶体丙起源于___(细胞器名称)，内含多种___，除了图中所示的功能外，溶酶体还能够分解___.以保持细胞功能的稳定。
(3)分泌蛋白的合成、运输和分泌过程中，需要的能量主要是由___提供的。
(4)实验中用³H标记一定量的氨基酸，来培养某哺乳动物的乳腺细胞，在此过程中高尔基体膜、细胞膜、内质网膜面积的变化曲线如图所示。

①可以利用___技术研究分泌蛋白的合成和转运过程。该细胞分泌的蛋白质与靶细胞膜上的特异性受体结合，引起生命活动的变化，此过程体现了细胞膜具有___的功能。
②请判断图中的d、e、f曲线所指代的生物膜依次是:___、___、___。