下列可用于检测葡萄糖等还原糖的试剂及反应呈现的颜色是
| A．苏丹Ⅲ染液；橘黄色 | B．斐林试剂；砖红色 |
| C．碘液；蓝色 | D．双缩脲试剂；紫色 |
更新时间：2020-01-26 14:49:24
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】下列各项物质鉴定实验中，实验材料的选择、所选试剂及颜色反应都正确的是（ ）
| A．检测生物组织中的还原糖——甘蔗汁——斐林试剂——砖红色 |
| B．检测生物组织中的脂肪——花生种子——苏丹 IV——红色 |
| C．检测生物组织中的蛋白质——鸡蛋清——双缩脲——紫色 |
| D．检测生物组织中的淀粉——马铃薯——碘液——紫色 |
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【推荐2】传统奶茶是牛奶与红茶的组合，但目前市场在售的大部分奶茶含有大量的蔗糖和脂肪，过量摄入对人体健康不利。下列相关说法错误的是（ ）
| A．传统奶茶含有人体需要的氨基酸和无机盐 |
| B．蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖结合形成 |
| C．脂肪和蔗糖都只含有C、H、O三种元素 |
| D．脂肪是构成动物细胞膜的重要成分 |
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