下列关于蛋白质和脂肪的鉴定操作中正确的是（ ）
| A．用于配制斐林试剂的硫酸铜，稀释后可用于配制双缩脲试剂 |
| B．滴加双缩脲试剂的A液和B液时，只要先后滴加，没有顺序要求 |
| C．观察花生子叶的临时装片，在花生切片上滴加苏丹Ⅲ后，再滴加95%的乙醇洗去浮色 |
| D．蔗糖能在淀粉酶的作用下水解成还原性 |
更新时间：2020-04-08 14:51:37
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】有关下表的分析，不正确 的是（ ）
溶液 | 溶质的元素组成 | 检测试剂 | 颜色反应 | 溶质的基本单位 |
甲 | C、H、O | ① | 砖红色 | 葡萄糖 |
乙 | C、H、O、N等 | 双缩脲试剂 | 紫色 | ③ |
| A．甲可能是淀粉溶液 | B．乙液可能是一种酶溶液 |
| C．①使用时需水浴加热 | D．③是氨基酸 |
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【推荐2】研究表明，细胞主要通过蛋白质执行复杂的调控和信息传递功能，在执行前，往往首先需要在蛋白质分子链上“接种”外来的分子，这被称为蛋白质的修饰。“乙酰化修饰”是指在蛋白质分子链上“接种”一个乙酰基分子，这是蛋白质最主要的修饰方式之一。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．“乙酰化修饰”改变了蛋白质结构，但是没有影响其功能 |
| B．乙酰基分子最可能连接在氨基酸的R基上 |
| C．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 |
| D．胰岛素和胰高血糖素的功能不同，是因为其化学组成和空间结构都不同 |
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