下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
| A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂，并水浴加热 |
| D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色 |
更新时间：2020-04-09 16:23:02
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度。有关说法不正确的是（ ）
 | 碘液 | 苏丹Ⅲ染液 | 双缩脲试剂 |
甲 | ++++ | ++ | + |
乙 | ++ | ++++ | ++ |
丙 | + | ++ | ++++ |
| A．乙种子中含蛋白质最多 |
| B．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 |
| C．这三种试剂使用时均不需要水浴加热 |
| D．三种试剂与相应物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 |
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【推荐2】下列关于纤维素的叙述正确的是（ ）
| A．是植物和蓝藻细胞壁的主要成分 |
| B．易溶于水，在人体内可被消化 |
| C．水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 |
| D．与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同 |
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