31. 阅读材料,回答下列问题。
“民以食为天,食以安为先!”这是千百年来,老百姓用生命与健康为代价换来的警世之语。可近些年,国内仍有食品安全事件接连曝光和查处,这些事件让百姓的生命与健康权利受到严重侵害,造成了一次次食品信任危机。某校研究性学习小组就食品安全问题进行了深入的探讨和研究,让我们一起参与其中。
情景一 同学们在网上搜集到,我国曾发生过的食品安全事件有“苏丹红”“三聚氰胺”“地沟油”“树胶蜂胶”“化学火锅”“假鸡蛋”“合成豆腐”……
情景二 同学们深深感受到,解决食品安全问题,不仅关系到维护百姓的生命与健康权利,也对维护社会稳定、构建和谐社会、实现全面建设社会主义现代化国家的奋斗目标具有重要的意义。他们围绕如何解决食品安全问题展开了热烈的讨论。
情景三 某地市场出现了注水猪肉,人们纷纷改买牛肉、羊肉,导致该地牛肉、羊肉需求量激增,价格上扬。某肉食品加工企业见状,从外地购进大量高质量的牛肉投放市场,获得丰厚的收益。
(1)运用所学知识,分析食品安全问题发生的原因。
(2)假如你也参与其中,请从如何规范市场秩序的角度,发表你的见解。