四川盆地的中江县觉慧村是个以制作“中江挂面”出名的小山村。该村为唐代北方移民聚集区,挂面制作起源于宋代兴盛于清代,相传至今。“中江挂面”手工制作,天然晾晒,每年冬季是制作挂面的最佳时期,挂面细如发、口感与营养俱佳,该村及其周边居民多年来都喜食挂面。历史上全盛时期,挂面作坊林立,产量很大,销往鄂、湘等省。据此完成下列问题。4.地处稻食文化区的觉慧村村民一直以挂面为主食的主要原因是(
)
A.挂面口感好 |
B.挂面营养价值高 |
C.移民文化传承 |
D.挂面外形美观 |
5.与夏季相比,觉慧村冬季最适宜挂面制作,主要是因为冬季(
)
A.水质最好,水源充足 |
B.光照、气温适宜,空气湿度小 |
C.农村劳动力空闲时间多 |
D.冬季风势力大,晾晒条件好 |
6.历史上全盛时期,觉慧村“中江挂面”销往鄂、湘依靠的运输方式主要是(
)