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题型:单选题-题组 难度:0.4 引用次数:491 题号:18831393

预制菜是一种运用标准化作业,对菜品原料进行简化制作,经过包装、加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。其具有即食、即热、即烹、即配等特点。追溯历史,美国预制菜行业起源于1940年,日本则起源于1950年。经过数十年发展美日均成长出在全球极具影响力的大型预制菜企业。近年来我国预制菜市场发展迅速,逐渐形成了一批分散型的中小企业。图示为预制菜及上下游行业结构图。据此完成下列小题。

1.下列因素中对预制菜行业影响较小的是(     
A.原料B.市场C.运输D.技术
2.与美、日等国相比,我国预制菜企业集中度低、规模较小的原因主要是(     
A.饮食文化多样B.冷链流通地域性明显
C.市场相对分散D.原料供应本地化为主

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单选题-题组 | 较难 (0.4)

【推荐1】20年以来,通过自然、经济、社会等多重因素驱动,江西婺源篁岭村已由从传统的乡村聚落演变成为典型的乡村旅游聚落,并成为乡村旅游的标杆和典范。下图为江西篁岭村1999-2021年乡村旅游聚落空间结构时空演变示意图。完成下面小题。

1.1999-2021年篁岭村旅游聚落空间结构演变的主要影响因素是(     
A.历史因素B.交通因素C.市场因素D.政策干预
2.关于篁岭村旅游聚落各功能区的叙述,下列说法正确的是(     
A.梯田用地规模扩大B.居住区向新村外搬迁
C.服务区等级逐步提升D.更加注重游客的体验
昨日更新 | 25次组卷
单选题-题组 | 较难 (0.4)
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【推荐2】西部片是指以美国西部大开发为背景的影片,陡峭的山谷、苍凉的荒原与彪悍的牛仔是此类影片的经典元素。美国西部的犹他州是早期西部片的拍摄地。从20世纪60年代起,西部片多在西班牙M省拍摄。到70年代后期,随着西部片拍摄地转至非洲,M省经济陷入困境。如今,该地部分遗存的影视基地被改建成主题公园,作为特色旅游资源,为当地经济注入新的活力。据此完成下面小题。


   
1.M省的拍摄地大致位于上图中的(     
A.甲地附近B.乙地附近C.丙地附近D.丁地附近
2.20世纪60年代,与犹他州相比,M省成为西部片拍摄地的优势条件是(     
A.拍摄成本低廉B.自然景观相近C.欧洲市场广阔D.周边干扰较少
2023-07-01更新 | 503次组卷
单选题-题组 | 较难 (0.4)
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【推荐3】2017年,M公司开始发展生鲜电商业务,消费者在网上下单,购买的生鲜由物流配送到家。2019年,M公司开始拓展互联网和实体店相结合的业务,在上海、北京、深圳等城市陆续开设实体店,每间实体店规模达4000~100000m2,主营中高端优质生鲜,承诺3km内可免费配送,并提供生鲜加工、烹饪服务,顾客既可网上下单,又可现场购买,还可在实体店内设置的特定区域就餐。据此完成下面小题。

1.M公司开设生鲜实体店首选上海等城市的主要因素是(     )
A.土地租金B.信息通达度C.交通运输D.区域购买力
2.与规模相同的传统中低端生鲜超市相比,M公司的生鲜实体店(     )
A.服务等级较低B.服务种类较少
C.服务范围较广D.门店数量较多
2021-04-07更新 | 1577次组卷
共计 平均难度:一般