组卷网 > 初中科学综合库 > 常见的物质 > 常见的有机物 > 生物体中的有机物 > 糖类
题型:填空题 难度:0.94 引用次数:6 题号:21155276
蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品。表中是某品牌蜂蜜外包装上标识的“营养成分表”。
项目每100g营养素参考值
能量1500kJ18%
蛋白质0g0%
脂肪2.0g3%
碳水化合物72g24%
30mg2%
(1)表中的“钠”是指钠__________(选填“单质”、“原子”或“元素”)。
(2)服用蜂蜜可有效补充人体所需能量,所提供能量的主要成分是__________
【知识点】 糖类 蛋白质

相似题推荐

填空题 | 容易 (0.94)
【推荐1】自热米饭是一种快餐食品,请根据下表中信息回答下列问题:
营养素每份含量
蛋白质29.6g
油脂23.5g
糖类104.7g
814mg
130mg

(1)自热米饭的营养素中,主要负责提供能量的是______
(2)包装菜肴的材料是符合卫生标准的铝箱。铝可以压制成铝箔,说明铝具良好的______
(3)该自热米饭是利用生石灰与水反应放出的热量对菜肴进行加热的,生石灰与水反应的化学方程式为______,其基本反应类型是_____
2021-05-17更新 | 16次组卷
填空题 | 容易 (0.94)
【推荐2】家庭厨房就是一个科学小世界,其中包含着许多科学知识。
(1)大米、小麦为人体提供的主要营养素是________
(2)味精主要成分是谷氨酸钠,其鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强,鲜味还与温度有关,当烧菜时温度长时间在120℃以上,不仅鲜味消失,而且会生成焦谷氨酸钠。则下列认识正确的是________
A. 在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强
B. 谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C. 起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强
2019-08-16更新 | 61次组卷
填空题 | 容易 (0.94)
【推荐3】硒是维持人体正常机能的一种重要元素。富硒茶中的“硒”指______(选填“元素”、“原子”或“分子”),富硒大米中含有的最主要的有机营养物质是______
2019-06-12更新 | 25次组卷
共计 平均难度:一般