在牛奶专店订购的鲜牛奶，有一定的营养价值，对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行的处理是（
| A．添加防腐剂 | B．高温灭菌 | C．发酵 | D．冷藏 |
更新时间：2019-06-21 16:15:30
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【知识点】 细菌
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选择题
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适中
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【推荐1】下列有关细菌和真菌的描述错误的是（ ）
| A．细菌细胞没有细胞核和叶绿体，一般要依赖有机物生活 |
| B．酵母菌属于细菌，被广泛应用于发面、酿酒等 |
| C．霉菌属于真菌，常以孢子繁殖 |
| D．合理利用一些细菌可以造福人类 |
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适中
(0.65)
【推荐2】小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入经过消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（ ）
| A．煮沸后立即倒入酸奶并密封 |
| B．煮沸后立即倒入酸奶不密封 |
| C．煮沸后冷却再倒入酸奶并密封 |
| D．煮沸后冷却再倒入酸奶不密封 |
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适中
(0.65)
名校
【推荐3】据报道，英国科学家发现了一种叫“固氮醋杆菌”的特殊固氮菌，这种固氮菌的固氮基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氮能力，从而“捕获”空气中的氮。研究人员已经用西红柿成功完成实验，目前正用小麦、玉米等进行更大规模实验。该技术一旦推广运用，将大幅减少氮肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力，下列有关叙述，正确的是（）
| A．固氮醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于真菌，都能固定空气中的氮 |
| B．将固氮基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是转基因技术 |
| C．小麦、玉米的营养物质储存在胚乳中，胚乳由受精卵发育而来 |
| D．生产氮肥时形成的PM2.5依次穿过毛细血管壁和肺泡壁进入血液中 |
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