端午节到了,家人团聚常食用咸鸭蛋。咸鸭蛋的制作方法之一:在洗净的鸭蛋表面涂抹白酒,粘上盐后用纸包起来,放置一段时间后就变咸了。从分子运动的角度看,鸭蛋变咸属于______ 现象。煮咸鸭蛋时,咸鸭蛋温度升高,内能______ (选填“增加”“减少”或“不变”)。
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更新时间:2021-06-29 18:57:55
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