为了比较不同物质吸热的情况，某小组几个同学做了如下实验：在六个相同的烧杯中分别装有水和食用油，用相同规格的电热器给它们加热，电热器每秒钟放出的热量是相等的，且液体每秒吸收的热量相同。用钟表记录加热时间，实验数据记录如表。

烧杯序号	物质	质量/g	初温T/℃	末温T/℃	加热时间
1	水	300	30	40	12
2	水	150	30	40	6
3	水	100	30	40	4
4	食用油	300	30	51	12
5	食用油	300	30		6
6	食用油	300	30		9

（1）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较______来研究水和食用油吸热能力的差异；
（2）分析比较______号两个烧杯的实验记录，可得出初步结论：在质量和升高的温度都相同时，不同物质的吸收的热量不同；
（3）分析比较1、2、3号烧杯的实验记录可得出的结论是：______；
（4）已知水的比热容为 则食用油的比热容是______。