组卷网 > 初中物理综合库 > 热学 > 温度与物态变化 > 熔化和凝固 > 熔化与凝固现象 > 熔化和凝固的概念及现象
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:369 题号:15734900
软儿梨是兰州的特色水果,在立冬后采摘。刚采摘的软儿梨又酸又硬,将其遮蔽放置在室外,利用冬季气温变化令其在反复冻融的过程中糖化,果肉变得软糯如泥,浆液充盈甜如蜜。宿老师从冰箱冷冻室中,取出糖化好的软儿梨置于盘中,不久之后情景如图甲所示;如果取出的软儿梨立刻置于冷水中,过一会儿取出,就会在梨外面形成一层薄薄的冰壳如图乙所示。下列相关说法正确的是(  )
A.图甲:软儿梨表面所挂的“霜”,这是凝固形成的
B.图乙:软儿梨外面形成的冰壳,这是凝华形成的
C.刚采摘的软儿梨为黄绿色,而糖化的软儿梨变为棕黑色,这是物理变化
D.无论图甲中软儿梨表面挂“霜”,还是图乙中软儿梨表面形成冰壳,形成过程都要放热
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2018-01-10更新 | 113次组卷
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共计 平均难度:一般