《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭含有的热量增加 |
| D．拌：香葱和豆腐加入少许调料搅拌即可入味，说明分子在做无规则运动 |
21-22九年级上·天津和平·期中 查看更多[4]
天津市和平区耀华中学2021-2022学年九年级上学期期中物理试题山东省首都师大附属滨州中学2022-2023学年九年级上学期第一次月考物理试题（已下线）2022年湖南省长沙市雅礼教育集团中考一模物理试题变试题库6-10题广东省深圳市海湾中学2023-2024学年九年级上学期期中考试物理试题
更新时间：2022/09/26 09:12:59
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【推荐1】图中，在书房里学习的小明闻到了一股烟味后，走出房间对正在客厅里抽烟的爸爸说：“吸烟有害健康，我和妈妈都跟着吸二手烟了”，小明在书房里就能闻到客厅烟味的原因是
| A．分子间有空隙 |
| B．分子之间存在相互作用力 |
| C．一切物体都是由分子组成的 |
| D．分子在不停地做无规则的运动 |
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解题方法
【推荐2】开封灌汤包，最早可以追溯到几百年前的北宋时期，下列对相关物理现象解释正确的是（ ）
| A．刚出笼的灌汤包香气四溢，说明分子在高温下才做热运动 |
| B．咬开灌汤包时汤汁四溅，这不是分子热运动 |
| C．灌汤包中的汤汁“锁”在包子内，说明包子皮的分子之间没有间隙 |
| D．将灌汤包蒸熟，是通过做功的方式改变其内能的 |
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解题方法
【推荐3】下列说法中正确的是（ ）
| A．物体吸热时，温度不一定升高 |
| B．擦黑板时粉尘飞舞，这是分子在运动 |
| C．汽油机的做功冲程是将机械能转化为内能 |
| D．冰山没有内能 |
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【推荐1】母亲节，小秦为妈妈煮了一锅热气腾腾的面条，下列分析正确的是( )
| A．面条入锅后温度升高，内能增加 |
| B．煮面条时，主要通过做功的方式改变了面条的内能 |
| C．闻到了面条的香味，表明扩散只在气体中发生 |
| D．面条没有粘到一起，表明分子间有斥力 |
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解题方法
【推荐2】如图所示，把热水壶放在煤气灶上烧水的过程中，下列说法正确的是（ ）
| A．煤气的燃烧过程是内能转化为化学能 |
| B．煤气燃烧越充分，它的热值越大 |
| C．水汽化成水蒸气后，分子间的距离变大 |
| D．烧水的过程是通过做功的方式改变水的内能 |
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【推荐1】根据表中的数据，下列判断正确的是（ ）
| A．物质的比热容与物质的状态无关 | B．100g 水的比热容是 50g 水的比热容的两倍 |
| C．热量总是从比热容大的物质传给比热容小的物质 | D．质量相等的铝块和铜块吸收相同的热量，铜块温度变化较大 |
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【推荐2】关于水的比热容，下列说法中正确的是( )
| A．沿海昼夜温差小是因为水的比热容小 |
| B．水变成冰后，比热容不变 |
| C．水的比热容较大，可用作柴油机的冷却剂 |
| D．一桶水比一小杯水的比热容大 |
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解题方法
【推荐1】用稳定的热源给冰均匀加热，下列图像中能正确描述冰熔化规律的是（ ）
A． | B． |
C． | D． |
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解题方法
【推荐2】图中的吉林丰满水电站是东北电网中的一座骨干电站，电站不仅为系统提供大量电能，还兼有防洪、供水、灌溉、水产养殖与旅游等综合利用效益。下列说法不正确的是（ ）
| A．水能是一种清洁能源，属于可再生能源 |
| B．水电站的发电效率较高，但一定低于100% |
| C．水奔涌而下过程中，动能转化为重力势能 |
| D．水库周围昼夜温差小，因为水的比热容大 |
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名校
【推荐3】根据表中几种物质的比热容，判断下列说法中正确的是（ ）
| 物质 | 比热容/[J/（kg•℃）] | 物质 | 比热容/[J/（kg•℃）] |
| 水银 | 0.14×103 | 砂石 | 0.92×103 |
| 水 | 4.2×103 | 冰 | 2.1×103 |
| A．制作体温计常用水银做介质，原因之一是水银的比热容大 |
| B．北方楼房中的暖气用水做介质，利用了水的比热容大的特性 |
| C．由于沙石的吸热能力比水的强，所以内陆地区的昼夜温差比沿海地区大 |
| D．由于水的比热容比冰的大，所以冷却食品时0℃的水比0℃的冰效果好 |
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