【推荐3】受强冷空气影响我县多地域内出现降雪或凝冻天气，局部地区道路结冰。不但给交通管理工作带来艰难的挑战，也给群众的出行带来诸多安全上的隐患。为切实保障人民群众的交通出行安全，县交警大队及时启动恶劣天气交通应急管理，开展撒盐除冰工作，全力确保道路畅通和群众安全出行。
（1）请你用所学的物理知识解释雪是怎样形成的？
（2）为确保道路畅通和群众安全出行撒盐除冰运用了什么物理知识？