现代家庭电路都安装有“漏电保护器”和“空气开关”，如图所示，比单独安装传统的保险丝更能保证用电安全，其中______相当于保险丝。当房间里的电灯开关断开时，小宇用测电笔分别检测开关的两个接线柱，氖管一次发光，一次不发光。据此，小宇______（选填“能”或“不能”）确定该开关接在火线上；有一次小宇姐弟俩为妈妈庆祝母亲节，他们用电饭煲做饭、电磁炉蒸鱼、开着油烟机炒菜，刚启动烤箱烤鸡时，家里的空气开关“跳闸”了，原因可能是______，小宇暂不使用烤箱，在手湿的情况下重新合上空气开关，继续炒菜，这个做法______（选填“符合”或“不符合”）安全用电原则。