寿喜烧将中国的生蛋吃法发扬光大,牛肉被铁板煎熟后直接随无菌生鸡蛋食用,既可使牛肉迅速降温防止烫嘴,又可保存更多营养和嫩滑感。下列说法中正确的是( )
A.煎肉是利用热传递来改变内能,发热丝会让发热效果更好 |
B.煎肉是利用热传递来改变内能,牛肉吸热是因为温度比铁板低 |
C.煎熟的牛肉会烫嘴,说明牛肉的内能大于嘴的内能 |
D.煎熟的牛肉接触生鸡蛋后,会将温度传递给生鸡蛋 |
更新时间:2023-08-14 14:57:04
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