自从劳动课成为中小学一门独立课程以来，小明已学会了多种菜肴的烹饪方法。下列与烹饪有关的说法正确的是（ ）
| A．油和水很难融合表明分子间没有间隙 |
| B．燃气的热值大小与是否完全燃烧有关 |
| C．菜被炒熟是做功改变了它的内能 |
| D．闻到菜香是因为分子不停地做无规则运动 |
更新时间：2023-11-04 10:11:13
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单选题
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解题方法
【推荐1】下列事例中，不能说明分子不停地做无规则的运动的是（ ）
| A．长期堆在墙角的煤被清理后，发现白墙变黑了 |
| B．地上有一滩水，过一段时间，水蒸发了 |
| C．冬季取暖时，室内热空气上升，冷空气下降 |
| D．将一滴红墨水轻轻滴在一杯水中，过一段时间后，整杯水变红了 |
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【推荐2】如图是熬制麦芽糖的情景，在熬制过程中，麦芽糖香气四溢。请你在下列论述中找出合理的论述（ ）
| A．燃料燃烧放出的热量全部传递给了麦芽糖 |
| B．人能闻到香味是分子不停的无规则运动的结果 |
| C．液体麦芽糖变成固体后，分子间的距离变大 |
| D．拉起的麦芽糖能被拉长，是麦芽糖分子变大的结果 |
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解题方法
【推荐1】对下列现象的解释，说法不正确的是（ ）
| A．破镜很难重圆，说明分子间距离很大时，分子之间几乎没有作用力了 |
| B．封闭在容器内的液体很难被压缩，说明分子间有斥力 |
| C．用手捏海绵，海绵的体积变小了，说明分子间有间隙 |
| D．与气体相比，固体有一定的形状，说明固体分子间力的作用比较强 |
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解题方法
【推荐2】如图的不同现象中，说明分子有引力的现象是（ ）
A． 50mL的水和50mL的酒精混合小于100mL |
B． 注射器里的水很难被压缩 |
C． 带有细线的铁丝圈上的肥皂液膜一侧被弄破时细线被拉到另一侧 |
D． 墨水在热水中扩散得比在冷水中快 |
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【推荐1】下列有关热现象的说法中，正确的是（ ）
| A．将一零下5℃的冰块放在冰箱的0℃保鲜室中，一段时间后冰块的内能一定增加 |
| B．炎热的夏天，打开冰箱门，周围出现的“白雾”是冰箱内的水蒸气液化形成的 |
| C．在我国北方寒冷的冬天，玻璃窗上出现的冰花在外表面 |
| D．用锯条锯木板，锯条的温度升高，是由于锯条从木板中吸收了热量 |
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【推荐2】厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（ ）
| A．打开醋瓶能闻到酸味一分子做无规则运动 |
| B．热水壶的水位计——利用的是大气压强 |
| C．打开锅盖看到“白气”——汽化现象 |
| D．用煤气灶烧开水——利用做功改变物体内能 |
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解题方法
【推荐1】小明用煤气灶烧水时，进行了如下思考，其中正确的是（ ）
| A．煤气燃烧越充分，其热值越大 |
| B．壶内水温度升高的过程中内能增大 |
| C．加热过程中水的比热容变大 |
| D．水沸腾时吸收热量，温度不断升高 |
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【推荐2】下列表格中的信息正确的是（ ）
A
B
C
D
A
| 沸点表 （在1标准大气压下） | 可以用酒精温度计测量沸水的温度 | |
| 酒精 | 78℃ | |
| 水 | 100℃ | |
| 熔点表 （在1标准大气压下） | 可以用铁锅熔化铝块 | |
| 铝 | 660℃ | |
| 铁 | 1525℃ | |
| 热值表 | 燃烧汽油比燃烧干木材释放的热量多 | |
| 干木材 | 1.2×107J | |
| 汽油 | 4.6×107J | |
| 比热容表 | 等质量的酒精和煤油，放出相等的热量，煤油的末温低 | |
| 酒精 | 2.4×103J/（kg·℃） | |
| 煤油 | 2.1×103J/（kg·℃） | |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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