组卷网 > 初中物理综合库 > 热学 > 温度与物态变化 > 熔化和凝固 > 熔化与凝固现象 > 熔化和凝固的概念及现象
题型:填空题 难度:0.85 引用次数:116 题号:21322938
冻干食品能最大限度地保留食物原有的营养成分、方便保存和运输,冻干技术是一种冷冻干燥技术,即把含有大量水分的食物放入冷库让食物中的水分 _______(填物体变化名称,下同)成固态,然后在真空条件下使食物中的水分直接 _______为气态。

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填空题 | 较易 (0.85)
【推荐1】小明在“用电冰箱研究物态变化现象”的综合实践活动中,制作了冻豆腐,冻豆腐解冻后切开,发现里面有很多小孔,这是因为豆腐里面的水经历了先_________________的物态变化过程。他还发现冰箱内有霜形成,如果把食物放进冰箱时盖起来或用保鲜膜包起来。这样做,冰箱内________(选填“容易”或“不容易”)产生霜。
2022-01-25更新 | 348次组卷
【推荐2】如图甲所示,小明将冰块放入易拉罐中加盐。用筷子搅拌大约半分钟,用温度计测量罐中冰和盐水混合物的温度,可以看到混合物的温度低于0℃。这时他观察易拉罐下部和底部有白霜(如图乙)。由此可见,盐使冰的熔点______(选填“升高”、 “降低”或“不变”)。白霜的形成是______现象(填物态变化名称),此过程需要______热(填“吸”或“放”)。
2020-10-27更新 | 146次组卷
【推荐3】我国古代很早就对物态变化有所认识和应用。早在公元前21世纪,我国就掌握了青铜冶铸技术。如图所示,铸造青铜钟时,经过冶炼的液态铜在泥模内______(选填“吸收”或“放出”)热量发生______(填物态变化名称)。
2023-11-16更新 | 110次组卷
共计 平均难度:一般