2017年底蹼阳市水秀宴﹣濮阳市的会客厅开业，刚走进水秀街就香闻扑鼻，这是________ 现象，通过________ 增加菜的内能的．
更新时间：2018-04-13 01:36:37
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【推荐1】端午节到了，家人团聚常食用咸鸭蛋。咸蛋的制作方法之一：在洗净的鸭蛋表面涂抹白酒，粘上盐后用纸包起来，放置一段时间后就变咸了，从分子运动的角度看，鸭蛋变咸属于___________ 现象。煮咸鸭蛋时，是通过___________ （填“热传递”或“做功”）的方式改变咸鸭蛋内能的。
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【推荐2】隔水蒸鸡是海南常见的一道菜，其做法是：将鸡肉用盘子盛好放在装有清水的汤锅上 蒸熟．盘子里的汤汁是水蒸气_____ 形成的（填物态变化名称）．烹饪时，整个房间都能闻到鸡肉的浓香味，这是发生了_____ 现象．
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【推荐1】把冰冷的手放到嘴边哈气，手会变暖是用___________ 的方法增加手的内能；电炉工作时，是用___________ 的方式增加电炉的内能。
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【推荐2】肉夹馍是陕西特色美食之一。加热肉夹馍时，通过 ______ 的方式改变了肉夹馍的内能。肉夹馍加热后香味四溢，这是 ______ 现象。
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【推荐3】烤肠是很多人喜欢吃的一种食物，如图是加热烤肠的情景，增加烤肠内能的方法是_____ ；为了让烤肠不致被烤焦且均匀受热，店主将烤肠放在石子上烤而不直接放在铁锅内烤，是因为石头的比热容比铁____ ．
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