【推荐1】牛庄馅饼，起源于鞍山古镇牛庄，经过80多年的发展，不仅远近闻名，甚至到人民大会堂一展风采，如图，在烙馅饼过程中，很远就能闻到香味，这是__________现象，是通过__________方式改变馅饼的内能。

【推荐2】如图所示是四个热学实验，请完成下面的填空：

（1）图甲中，撤去玻璃板后，无色的空气与红棕色的二氧化氮气体混合在一起，最后颜色变得均匀，说明分子在___________。
（2）图乙中，在两个相同的烧杯中装入等质量的热水和冷水，分别向两杯水中滴入一滴红墨水，热水杯中的水很快变红了，冷水杯中的水变红较慢，说明扩散的快慢跟___________有关。
（3）图丙中，两个铅柱紧密结合不能被重物拉开，说明分子之间存在___________。
（4）图丁中，在配有活塞的厚玻璃筒里放一小团硝化棉，把活塞迅速压下去，硝化棉被点燃，说明筒内空气的内能___________，这是用___________的方法改变了物体的内能。