5月14日，“一带一路”国际高峰论坛会议在北京顺利召开，餐饮部门为参会国际友人准备了丰盛的晚宴
（1）炒菜用到的是加碘食盐，这里的“碘”指的是____ (填“元素”或“原子”) 。
（2）中餐区的奶油馒头疏松多孔，其原因是在发面后加入纯碱产生的_____ 气体所形成的。
（1）炒菜用到的是加碘食盐，这里的“碘”指的是
（2）中餐区的奶油馒头疏松多孔，其原因是在发面后加入纯碱产生的
更新时间：2020-05-07 16:54:48
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【知识点】 人体内的微量元素——碘、铁元素解读
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【推荐1】“碘”对维持人体健康有着重要作用，故以碘酸钾（KIO3）添加在食盐中。
（1）碘在人体中属于______ 元素（填“常量”、“微量”）。
（2）碘酸钾由______ 种元素组成（填数字）。
（3）标出碘酸钾中碘元素的化合价______ 。
（4）检验碘元素的存在可用以下反应：
，X 的化学式为______ 。
（1）碘在人体中属于
（2）碘酸钾由
（3）标出碘酸钾中碘元素的化合价
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【推荐2】闽西物产丰富，饮食文化独具特色。请回答下列问题：
(1)长汀河田鸡牛磺酸含量是普通鸡的37.8倍。牛磺酸( C2H7NO3S)对人体的代谢、视觉、调节血糖浓度等有重要的作用，该物质中含有___________ 种元素。
(2)漳平水仙茶香气清高、幽长。泡茶时，远远地就能闻到水仙茶的幽香，从微粒的观点看是由于________ 。
(3)龙岩清汤粉制作用到了淀粉、加碘食盐。加碘食盐中的“碘”指的是碘____________ (填“单质”“原子”或“元素”)，淀粉在人体内发生的能量转化形式是___________ 转化为热能。
(4)连城红心地瓜的生长需要酸碱适中的环境。生产中常用____________ 来改良酸性土壤。
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【推荐3】食醋、KNO3、加碘食盐、尿素【CO（NH2）2】、棉花、干冰等是生活中常见物质，请用所学的化学知识选择上述物质完成下列问题：
(1)能有效预防大脖子病的是______ 。
(2)能使石蕊溶液变红的是______ 。
(3)属于天然高分子化合物的是______ 。
(4)用于人工降雨的物质是______ 。
(5)化肥对提高农作物的产量具有重要作用，属于复合肥料的是______ 。
(6)铜仁市的锰资源非常丰富，锰及锰的化合物应用广泛，实验室用氯酸钾和二氧化锰混合制取氧气，二氧化锰作用是______ 。
(1)能有效预防大脖子病的是
(2)能使石蕊溶液变红的是
(3)属于天然高分子化合物的是
(4)用于人工降雨的物质是
(5)化肥对提高农作物的产量具有重要作用，属于复合肥料的是
(6)铜仁市的锰资源非常丰富，锰及锰的化合物应用广泛，实验室用氯酸钾和二氧化锰混合制取氧气，二氧化锰作用是
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