某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是
| A．酒精挥发是化学变化 | B．起保鲜作用的物质是酒精 |
| C．该保鲜剂不能与明火接触 | D．食品保鲜剂属于混合物 |
更新时间：2020-10-11 10:25:10
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