专家否认了味精致癌的说法,实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,对人体的影响甚微,对此,下列认正确的是
A.谷氨酸钠受热不发生反应 |
B.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化 |
C.用酒精灯对准盛味精的试剂直接加热,方可完成实验 |
D.实验是研究问题的一种有效方法 |
更新时间:2021-10-12 21:16:59
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