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题型:填空与简答-科普阅读题 难度:0.85 引用次数:62 题号:18942453
认真阅读下列材料,回答有关问题。
食醋中一般含有3%一5%的醋酸,醋酸也叫乙酸(CH3COOH)。乙酸是一种无色有刺激性气味的液体,乙酸易溶于水,其水溶液呈弱酸性。醋酸与稀盐酸化学性质相似,能与活泼的金属发生置换反应产生氢气,也能与碳酸钙反应生成二氧化碳气体。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂。食醋也可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙(CaCO3)。醋酸和碳酸钙的反应与稀盐酸和碳酸钙的反应原理相似。除水垢时,水垢中碳酸钙和醋酸反应,会转变成醋酸钙、二氧化碳和水。食醋还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌,对抗感冒有很大作用。
(1)乙酸的物理性质:_________(任写一点)。
(2)碳酸钙中碳元素的化合价_______
(3)醋酸与碳酸钙反应属于_______反应(基本反应类型)。

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