组卷网 > 初中化学综合库 > 物质的化学变化 > 化学变化基本特征 > 物质的性质和变化 > 化学变化和物理变化 > 化学变化与物理变化判断
题型:选择题-单选题 难度:0.65 引用次数:142 题号:21642894
李时珍《本草纲目》中“烧酒”写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露。……其清如水,味极浓烈,盖酒露也”。结合上文,下列说法错误的是
A.酒精的沸点比水低B.该方法比过滤净化程度高
C.该方法与蒸馏原理相似D.“蒸令气上”发生化学变化

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【推荐1】《天工开物》是我国古代的科学技术著作,记载了制盐的场景:“西川有火井…以长竹剖开去节,合缝漆布,一头插入井底,其上曲接,以口紧对釜脐,注卤水釜中,只见火意烘烘,水即滚沸。”下列说法错误的是
   
A.“火井”指的是天然气井,天然气的主要成分是甲烷
B.该方法制盐的原理是蒸发结晶
C.“以长竹剖开去节”发生的是物理变化
D.用此方法可以得到纯净的NaCl
2023-06-05更新 | 104次组卷
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【推荐2】据不完全估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨,长期食用地沟油可能会引发癌症。下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法,一定涉及化学变化的是(     
A.看油是否透明B.闻油是否有异味
C.询问油的生产厂家D.取油燃烧,听是否发出噼啪响声
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【推荐3】制作豆腐过程中用到了盐卤。盐卤是我国数千年来豆腐制作的传统凝固剂,有较好的溶解性和凝固性,主要成分为氯化钠(含量约2%~6%)和氯化钾(含量约2%~4%等。豆腐的制作流程如下,请结合图文信息、分析思考,下列有关说法不正确
A.为了增大接触面积,使豆子得到充分利用,可以使用研磨机将豆子研碎、研细
B.煮浆器内在煮沸过程中,可将有毒豆浆转化为无毒豆浆,发生的是物理变化
C.当把盐卤慢慢加入混合器时,为加快凝固速度,可进行搅拌
D.“花开富贵”是一道吃出咸辣味、品出世间美的豆腐制品,它有强筋骨、防贫血等功效由此推知,这种食物含有的微量元素是铁
2023-11-14更新 | 104次组卷
共计 平均难度:一般