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题型:填空与简答-填空题 难度:0.85 引用次数:57 题号:9489213
张帆同学在学习化学时,进行了如下描述:1二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊;2钢铁生锈;3日光灯通电发光、放热;4冰雪融化;5煤气燃烧;6胆矾溶液中滴入氢氧化钠溶液,出现蓝色沉淀;7木柴能燃烧;8胆矾是蓝色固体。上述描述中_____是物理变化,_____是化学变化,_____是物理性质,_____是化学性质。

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解题方法
【推荐1】阅读下面科普短文并根据文章内容,回答问题:
食醋中一般含有3%~5%的醋酸,醋酸的化学名称叫乙酸(CH3COOH),是无色有刺激性气味的液体,食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙。醋酸与碳酸钙的反应与稀盐酸与碳酸钙的反应原理相似。除水垢时,可在水壶中加入水,倒入适量醋,浸泡一段时间,不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉。食醋还是一种杀菌剂,冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌,对抗感冒有很大作用。饮酒过量的人可以用食醋来解酒,因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯(有香味)和水,从而达到解酒的目的。醋酸与稀盐酸化学性质相似能与活泼的金属发生置换反应产生氢气。请回答:
(1)乙酸的物理性质_______________________________(任写一点)。
(2)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO________(填离子符号)。
(3)请把醋酸与碳酸钙反应的化学方程式补全。CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+________
(4)炖鱼时放入适量白酒和食醋味道会更香的原因是_____________________________
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