【推荐1】化学使人类生活更美好
(1)豆浆已成为众多家庭的饮品。下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。

成分	蛋白质	油脂	糖类	钙	铁	维生素
质量分数/%	1.8	0.7	1.1	0.1	0.0005	。0.015

请据表回答：
①豆浆中含有人体所需的微量元素是_______。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是(填字母，下同)_____。
A.蛋白质             B.油脂             C.糖类                 D.维生素
(2)材料对我们的生活影响越来越大。
①用作保险丝的武德合金属于______。
A.金属材料            B.合成材料            C.无机非金属材料               D.复合材料
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是______。
A.表面镀铬               B.表面涂油漆             C.部分浸入食盐水               D.制成不锈钢
③有一种“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维。鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是______。

【推荐2】化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
⑴用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的____________作用。
⑵大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是_________________________。
⑶青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的________元素。
⑷检验所用的水是硬水还是软水的试剂是______________；生活中将硬水转化为软水常用的方法是______________________________。
⑸炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为_____________ 。家里用的铁制品很容易生锈，防止铁生锈的方法是_____________________（写一条即可）。
⑹NH₄NO₃是一种化学肥料，将硝酸铵溶于水，插入温度计，发现温度_____________填“升高、降低或不变”）；测得溶液的pH=4，我们可以得出：pH<7的溶液___________（填“一定或不一定”）是酸的溶液；硝酸铵_________（填“能或不能”）与熟石灰混合使用。

【推荐3】哈尔滨红肠不仅在国内热销，也征服了很多外国人的味蕾。独有的生产技艺和匠人精神随制肠师的全球教学传播到世界各地。
   
（1）配料表中的“肉”富含的营养素主要是_____，为使营养均衡，可搭配蔬菜食用，蔬菜中富含的营养素可以起到_____的重要作用。
（2）使用的淀粉_____（填化学式）以马铃薯粉为最佳。马铃薯在生长过程中对氮、磷元素的需求量较大，可适量施用的一种化肥是_____（填名称），其中的磷可以促进植物生长，增强作物的_____能力。
（3）用于红肠调味的食盐的主要成分还是一种重要的化工原料，其水溶液在通电条件下生成火碱、氯气和氢气，该反应的化学方程式为_____，反应前后氯元素的化合价的变化为_____。