小明午餐吃了土豆炖牛腩、红烧鱼、油炸花生米、米饭和牛奶,你认为他还缺少_____ 营养物质,可吃_____ 补充 。
更新时间:2020-04-04 16:31:04
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【推荐1】今天的午餐中有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和矿泉水。请回答下列问题:
(1)海带中富含______ 元素,可以预防甲状腺肿大。
(2)牛肉中富含______ (营养素)。
(3)凉拌黄瓜中富含______ (营养素)。
(1)海带中富含
(2)牛肉中富含
(3)凉拌黄瓜中富含
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【推荐2】节假日或双休日,去郊游野炊实为一大快事。
(1)对野炊有经验的人会告诉你,炊具最好是导热性好,不易破碎的材料制的,你准备带的炊具是用________ (填字母)制的。
A 金属 B 陶瓷 C 塑料
(2)在“灶”上悬挂野炊锅时,应调节野炊锅到合适的高度,是为了用________ 加热。
(3)野餐食谱如下:主食:馒头 配菜:烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。主食和配菜从营养角度来看,你准备再添一样________ (填字母)。
A 炒鸡蛋 B 牛奶 C 黄瓜 D 烤野兔肉
(1)对野炊有经验的人会告诉你,炊具最好是导热性好,不易破碎的材料制的,你准备带的炊具是用
A 金属 B 陶瓷 C 塑料
(2)在“灶”上悬挂野炊锅时,应调节野炊锅到合适的高度,是为了用
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【推荐3】春暖花开,小明一家与朋友周末去郊外游玩。
(1)一路上,小明看到许多蔬菜大棚,爸爸告诉他覆盖大棚的是聚乙烯塑料薄膜,聚乙烯塑料属于______ (填“金属材料”或“合成材料”)。废弃塑料不回收会造成的环境问题是“_______ ”。
(2)妈妈准备的食物有:蛋糕、牛奶、火腿肠、苹果、黄瓜。苹果、黄瓜不仅为人体补充水分,还能提供丰富的_______ (填一种营养素)。妈妈烘焙蛋糕时用到的发酵粉主要成分是小苏打,请写出小苏打的另一种用途________ 。
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【推荐1】如图为某品牌奶粉标签的一部分。
(1)写出配料中一种盐的化学式:_______ 。
(2)从均衡营养的角度分析,该奶粉中缺乏的营养素且属于有机物的是_______ 。
配料: | ||
生牛乳、全脂乳粉、砂糖、麦芽糖浆、碳酸钙、硫酸亚铁、葡萄糖酸锌 | ||
营养成分表: | ||
项目 | 每100g | 营养素参考值% |
能量 | 2024KJ | 24% |
蛋白质 | 19.0g | 32% |
脂肪 | 23.0g | 38% |
糖类 | 50.0g | 17% |
钠 | 500mg | 25% |
钙 | 750mg | 94% |
铁 | 5.6mg | 37% |
锌 | 3.50mg | 23% |
(2)从均衡营养的角度分析,该奶粉中缺乏的营养素且属于有机物的是
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真题
【推荐2】中国高铁制造处于世界先进水平。2014年12月,乌鲁木齐﹣兰州高铁正式通车。
(1)古丽同学乘高铁外出学习,她准备了在高铁上吃的食物有:油饼、风干肉、矿泉水.从营养合理搭配的角度考虑,还缺少的营养素有___________ ,你认为还应补充____________ (填食物名称)。
(2)高铁建设需要大量的材料,其中主要用到的有:A 金属材料 B 无机非金属材料 C 合成材料 D. 复合材料
用对应字母填空:
①钒钢用于制造高铁的铁轨,它属于_____ 。
②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等,涤纶属于______ 。
(3)高铁列车装有烟雾感应器,高速运行时是全封闭的.列车运行过程中在车厢内吸烟的危害是________________________________________________________ 。
(1)古丽同学乘高铁外出学习,她准备了在高铁上吃的食物有:油饼、风干肉、矿泉水.从营养合理搭配的角度考虑,还缺少的营养素有
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【推荐3】小明十分喜欢吃水果,尤其是蓝莓和辽峰葡萄。中秋节时,他将大量蓝莓放入榨汁机中将它们榨成果汁想分享给爷爷奶奶。他在果汁中又加入几滴柠檬汁,这时,他惊奇的发现柠檬汁接触到的果汁周围呈现出了一丝红色,于是他产生了疑问并通过上网查询到了如下资料:
Ⅰ.蓝莓果实中含有丰富的营养成分——花青素,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。市场还没有花青素纯品,目前只能食补,食用蓝莓、草莓、葡萄、紫玉米、黑枸杞、黑加仑、桑葚、紫甘蓝等可获得大量的花青素。
Ⅱ.花青素(Anthocyanidin),又称花色素,它的化学式是C15H11O6,是自然界一类广泛存在于植物中的易溶于水的天然色素,也是植物花瓣中的主要呈色物质,水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。花青素存在于植物细胞的液泡中,在不同的酸碱性条件下,使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。秋天可溶糖增多,细胞为酸性,在酸性条件下呈红色或紫色,所以花瓣呈红、紫色是花青素作用,在碱性条件下呈蓝色。花青素的化学性质比较活泼,对光、热敏感,加热可被破坏,在酸性环境中稳定。花青素的颜色受许多因素的影响,低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。
(1)花青素具有的物理性质_________ ,具有的化学性质_________ 。
(2)将蓝莓汁滴入以下汁液或溶液中,蓝莓汁变红的是_________ ,蓝莓汁变蓝的是_________ (以上填字母),因此,富含花青素的汁液_________ (填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
A.苹果汁 B.白酒 C.白醋 D.澄清石灰水
(3)下列说法中正确的是_______。
(4)在种植蓝莓时需要注意哪些细节,才能让蓝莓在结果的过程中颜色快速变深?请根据材料提供的信息给出一条建议:_______ 。
Ⅰ.蓝莓果实中含有丰富的营养成分——花青素,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。市场还没有花青素纯品,目前只能食补,食用蓝莓、草莓、葡萄、紫玉米、黑枸杞、黑加仑、桑葚、紫甘蓝等可获得大量的花青素。
Ⅱ.花青素(Anthocyanidin),又称花色素,它的化学式是C15H11O6,是自然界一类广泛存在于植物中的易溶于水的天然色素,也是植物花瓣中的主要呈色物质,水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。花青素存在于植物细胞的液泡中,在不同的酸碱性条件下,使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。秋天可溶糖增多,细胞为酸性,在酸性条件下呈红色或紫色,所以花瓣呈红、紫色是花青素作用,在碱性条件下呈蓝色。花青素的化学性质比较活泼,对光、热敏感,加热可被破坏,在酸性环境中稳定。花青素的颜色受许多因素的影响,低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。
(1)花青素具有的物理性质
(2)将蓝莓汁滴入以下汁液或溶液中,蓝莓汁变红的是
A.苹果汁 B.白酒 C.白醋 D.澄清石灰水
(3)下列说法中正确的是_______。
A.多吃蓝莓可以防止脑神经老化 |
B.正在生长发育长时间用眼的青少年以及视力退化的老年人可以每天多饮用黑枸杞水 |
C.黑加仑汁加热饮用吸收效果更好 |
D.在流感高发期可以适当服用富含花青素的蔬果预防感冒 |
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