质量相等的下列食物中，为人体生命活动提供能量最多的是
| A．苹果 | B．白菜 | C．核桃仁 | D．米饭 |
更新时间：2020-04-12 14:40:59
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【知识点】 测定某种食物中的能量解读
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【推荐1】下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中不正确的是（ ）
| A．淀粉遇碘会变蓝色 |
| B．蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质 |
| C．脂肪能在纸张上留下“油斑” |
| D．燃烧脂肪会发出阵阵臭味 |
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【推荐2】下列实验中，实验材料与使用目的对应错误的是（ ）
选项 | 实验名称 | 实验材料和用具 | 使用目的 |
A | 观察小鱼尾鳍内血液的流动 | 载玻片 | 盖在鱼尾鳍上 |
B | 唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 | 碘液 | 检验淀粉是否被消化 |
C | 呼吸过程中气体成分变化 | 澄清石灰水 | 检验氧气含量的变化 |
D | 测定某种食物中的能量 | 花生种子 | 使其燃烧释放热能 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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