【推荐1】俗话说“人是铁，饭是钢”，我们的身体需要食物供给营养和能量，那么常吃的食物中有什么营养成分呢？同学们在课堂上展开了食物中营养成分的探究：
提出问题：食物中含有水、无机盐、淀粉、蛋白质、脂肪吗？
(1)作出假设：________ 。
(2)实验过程、现象和结论如下表，请你补充完整。

实验	实验过程	实验现象	实验结论
一	将晒干的小麦种子10余粒放在干燥试管中，用酒精灯烘烤	试管上出现了小水滴	小麦种子的成分中含有A
二	用酒精灯将小麦种子充分燃烧	不能再燃烧的剩余物呈灰白色	小麦种子中含有B
三	将面粉与清水和成面团，放在纱布中揉洗，清水由无色变为乳白色。将少量液体倒入试管中，滴入碘液	观察液体变为C色	面粉中含有淀粉
四	继续揉洗面团，直到不再有白色物质渗出	纱布包里剩下黄白色胶状物质	面粉中还含有D
五	将几粒小麦种子的胚分离出来，在白纸上挤压	白纸上会出现油斑	小麦胚中含有脂肪

A______；B______；C______；D______。

【推荐2】阅读资料，回答下列问题。
“艾窝窝”是北京传统的清真小吃。它历史悠久，早在明万历年间内监刘若愚在《酌中志》中写道：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝”。关于艾窝窝的一首民谣道出了它的做法：“白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。”其特点是色泽雪白，形如球状，质地黏软，口味香甜。

（1）请你分析“艾窝窝”的食材，包括：①糖类，②蛋白质，③_____三大能源物质，以及维生素B₁、钙、磷、铁等营养物质。
（2）人体摄食“艾窝窝”后，食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，易于下咽。通过生物课所学知识，唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验方案。请分析回答：（注：艾窝窝中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘液会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉的有无。）

组       别	1	2	3	4
艾窝窝碎屑 或艾窝窝块	适量艾窝窝碎屑	适量艾窝窝碎屑	适量艾窝窝块	适量艾窝窝碎屑
唾液/清水	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	A
温   度	37℃			100℃
加入碘液	2滴

①若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的除了唾液的有无以外，其余条件应_____。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是_____号试管。
②要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响，应该选用______号两支试管进行对照实验。除了对照性原则，在设计探究性实验过程时还应该同时满足的另外两个条件是：_____，____。
③若要利用1号和4号试管进行对照实验，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对此表实验方案中的A处进行补充完善：____。

【推荐1】某小组为了探究“同等质量的花生仁和核桃仁中，哪个含能量较多”，进行了如下实验：
①取两只100毫升的锥形瓶标为A、B，各注入30毫升水，套上易拉罐，用试管夹固定好；
②将温度计穿过瓶塞，插入锥形瓶内，温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底，分别测定初始水温；
③各称取20克花生仁和20克核桃仁，分别放到火焰上点燃；
④将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B锥形瓶底部，待它们完全燃烧后，再分别测定水温，并计算出各自的能量。实验结果如下表：

实验次数	1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦）	1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦）
1	9.58	12.39
2	9.85	13.86
3	9.76	13.86

请根据实验回答问题：
(1)要获得较为准确的测量结果，什么时候记录温度计上显示的温度最为科学合理呢？______（填字母）。

A．火焰熄灭时

B．花生灰烬凉透时

C．温度计显示的温度不再升高时

(2)该小组进行了3次重复，并取平均值作为实验结果，这样做的目的是______。
(3)根据表中数据，可以得出的结论是：______。
(4)花生仁、核桃仁实际所含的能量______（选填“小于”或“大于”）实验测定的热量值。
(5)在这个实验中，易拉罐的作用是______。

【推荐2】某生物兴趣小组利用如题图所示装置，对大米、花生仁、核桃仁和黄豆四种食物中的能量进行了测定，记录并计算数据如下表。
   

食物名称	大米	花生仁	核桃仁	黄豆
质量（克）	20	20	20	a
水（毫升）	50	b	50	50
温度上升（℃）	1.3	2.2	3	1.4

请分析回答下列问题：
(1)该兴趣小组探究的问题是：______。
(2)表格中a为______克，b为______毫升，原因是需要控制______，本实验的变量是______。
(3)为减少实验误差，实验应重复多次求______。
(4)实验应尽量减少食物燃烧中热量的散失，使实验结果更准确。下列不能够减少热量散失的做法是____

A．火焰尽量靠近锥形瓶中央	B．将食物点燃后迅速放入锥形瓶底
C．使用烧杯代替锥形瓶盛清水	D．将加热装置置于一个空的剪孔易拉罐中

(5)在锥形瓶里放入一支温度计。温度计的下端浸入水中，但______（填“要”或“不要”）接触瓶底，否则处理数据不准确。
(6)从实验结果可以看出，几种食物中，含能量最多的是______。
(7)食物中能够燃烧的物质是有机物，燃烧后留下的灰烬是______。

【推荐3】某小组利用下图所示装置测定不同种子中所含的能量，结果如下表所示。请分析回答问题：

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量/g	20	20	20	①
水/mL	50	50	50	50
温度上升值/C	2.2	1.4	3.1	1.3

(1)在该实验中，可利用____________间接比较种子所含能量的大小。
(2)为了保证变量唯一，表中①应该为____________。
(3)从实验结果可以看出，四种食物中，所含能量最多的是____________。
(4)由于燃烧过程中会散失部分热量，因此实验测得种子所含的能量往往____________（填“大于”“等于”或“小于”）种子实际所含的能量。
(5)为了减少实验过程中热量的散失，应对实验装置做何改进？ ________________________（写出一条即可）。