组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:选择题-单选题 难度:0.85 引用次数:927 题号:1216782
某同学在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有
A.淀粉B.水
C.无机盐D.蛋白质
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A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪,是青少年正常生长必需的备用能源物质
B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐,是作用多种多样,缺少会患病
C.牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质,是青少年正常生长和修复更新必需的重要原料
D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素,是需要量很小、但必须摄取的有机物
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