下表为四种食物（各100克）的部分营养物质，其中分析错误的是
（注：表中“…”为未检出，“0”为不含此成分。）
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素B（毫克） | 铁（毫克） | 钙（毫克） |
| 稻类 | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0.16 | 1.1 | 11 |
| 猪肝 | 5.0 | 3.5 | 19.3 | 0.21 | 22.6 | 6 |
| 牛乳 | 3.4 | 3.2 | 3.0 | 0.03 | 0.3 | 104 |
| 花生油 | 0 | 99.9 | … | … | 2.9 | 12 |
（注：表中“…”为未检出，“0”为不含此成分。）
| A．稻类更利于建造和修复身体 |
| B．猪肝更有助于防治缺铁性贫血 |
| C．佝偻病儿童应适当多食牛乳 |
| D．花生油能提供更多的能量 |
更新时间：2021-05-09 17:47:21
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【知识点】 人体需要的主要营养物质及作用解读
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【推荐1】下表列出了人的四种食物(各100克)中部分营养成分。下列相关叙述不正确的是（ ）
| 食物 | 糖类(克) | 脂肪(克) | 蛋白质(克) | 维生素A(毫克) | 维生素C(毫克) | 维生素D(毫克) |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 38 | 0 |
| C | 52 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
| D | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
| A．食物A能提供较多的能量 | B．食物B有助于预防夜盲症 |
| C．可以长期将食物C作为主要食物 | D．食物D适合坏血病患者食用 |
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【推荐2】民以食为天，下列有关食物中营养物质的说法，错误的是（ ）
| A．食物“补铁”和“补钙”分别可以预防缺铁性贫血和佝偻病 |
| B．糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，都能为生命活动提供能量 |
| C．水不参与构成细胞，也不能为人体生命活动提供能量 |
| D．常吃动物肝脏和胡萝卜等食物可以预防夜盲症 |
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