取少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂。观察到的现象及得出的结论分别是
| A．面筋变为蓝色，面筋的主要成分是淀粉 |
| B．面筋变为蓝色，面筋的主要成分是脂肪 |
| C．面筋变为紫色，面筋的主要成分是蛋白质 |
| D．面筋变为紫色，面筋的主要成分是无机盐 |
更新时间：2021-07-15 17:36:58
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【知识点】 人体需要的主要营养物质及作用解读
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请据表分析，维生素C含量由高到低排列正确的是（ ）
果蔬 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
滴数 | 12 | 5 | 8 | 17 |
请据表分析，维生素C含量由高到低排列正确的是（ ）
| A．乙—丙—甲—丁 | B．甲—丙—乙—丁 |
| C．丁—甲—丙—乙 | D．丁—丙—乙—甲 |
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