某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时,设计了如下实验。
(1)为使实验更具有说服力,请补充实验:①是___________ ,②的现象是____________ 。
(2)B试管在实验过程中存在一处错误,请改正:_______________________ 。
(3)如果A试管与B试管作为对照,则变量是______ ,针对此组对照实验做出假设:______________ 。
(4)根据A与D两支试管加碘液后的现象分析:唾液淀粉酶对淀粉发挥作用需要适宜的______ 。
试管 | 加入的物质 | 处理 | 温度 | 时间/min | 加碘液后的现象 |
A | 馒头碎屑+2mL唾液 | 搅拌 | 37℃ | 10 | 不变蓝 |
B | 馒头碎屑+4mL清水 | 搅拌 | 37℃ | 10 | 变蓝 |
C | 馒头碎屑+① | 搅拌 | 80℃ | 10 | 变蓝 |
D | 馒头碎屑+2mL唾液 | 搅拌 | 0℃ | 10 | ② |
(2)B试管在实验过程中存在一处错误,请改正:
(3)如果A试管与B试管作为对照,则变量是
(4)根据A与D两支试管加碘液后的现象分析:唾液淀粉酶对淀粉发挥作用需要适宜的
更新时间:2021-11-04 15:38:56
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【知识点】 探究馒头在口腔中的变化解读
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【推荐1】实验我们吃馒头时,唾液会和未消化的馒头一起进入胃,那么在胃内,唾液是否仍然能继续消化淀粉呢?某兴趣小组进行了如下实验:
(1)设置B试管的目的是_____ ,B试管“①”应加入________ 。B试管“②”处的温度条件应是___
(2)装置静置5分钟后滴加碘液(碘液为棕色),观察预测结果:B试管颜色为___ (棕色或蓝色);若A颜色为___ (棕色或蓝色)则说明在胃内唾液不能继续消化淀粉。
(3)在消化道内,淀粉被消化为葡萄糖的最终场所是_____ 。
(4)实验结果证明,胃内唾液不能继续消化淀粉。因此制药厂为了避免许多药物对胃产生不必要的刺激,大部分会将药物封在____ 制成的胶囊中。
实验处理试管编号 | A | B |
加入淀粉液 | 2mL | 2mL |
加入唾液 | 脱脂棉收集的新鲜唾液2mL | ① |
模拟液体 | 0.2%~0.4%的盐酸2mL模拟胃液 | 清水2mL模拟口腔 |
模拟人体温度 | 37℃ | ② |
(1)设置B试管的目的是
(2)装置静置5分钟后滴加碘液(碘液为棕色),观察预测结果:B试管颜色为
(3)在消化道内,淀粉被消化为葡萄糖的最终场所是
(4)实验结果证明,胃内唾液不能继续消化淀粉。因此制药厂为了避免许多药物对胃产生不必要的刺激,大部分会将药物封在
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【推荐2】某生物科技小组、在探究“口腔对淀粉消化作用”时,进行了如下实验。请回答下列问题。
(1)为了证明“唾液对淀粉有消化作用”,B步骤中在2号试管应加入等量的__ ,起__ 作用。
(2)遇到碘液变蓝的试管是__ 号,原因是__ 。
(3)“C”步骤的水温为37℃,原因是__ 。
(4)若“C”步骤的水温改为60℃,实验结果是__ ,简要说明理由__ 。
(5)若要探究“舌头搅拌对淀粉的消化作用”,图中应该变的步骤是__ 。
(1)为了证明“唾液对淀粉有消化作用”,B步骤中在2号试管应加入等量的
(2)遇到碘液变蓝的试管是
(3)“C”步骤的水温为37℃,原因是
(4)若“C”步骤的水温改为60℃,实验结果是
(5)若要探究“舌头搅拌对淀粉的消化作用”,图中应该变的步骤是
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【推荐3】取一块馒头放入口中细细咀嚼,慢慢就能感到有甜味。为了弄清馒头在口腔中的变化,李婷同学进行了如下表所示的探究活动(各组的馒头总量相等):
请仔细分析后回答:
(1)若①号与②号试管进行对照,探究的是____ 对馒头的消化作用,其中滴加碘液后会变蓝的应是_____ 号试管。
(2)若①号和④号进行对照,那么④号试管中还应加入的是_________ 。经过完善后进行实验,结果④号试管内变蓝。这一组对照实验的结论是_________________ 。
(3)馒头经咀嚼后之所以会有甜味,是因为部分淀粉分解成了麦芽糖。麦芽糖遇到斐林试剂经过加热可以生成砖红色物质,上述实验中若将碘液换成斐林试剂并加热,生成砖红色物质最多的是____ 号试管。
试管编号 | 加入物质 | 是否搅拌 | 温度(℃) | 时间(min) | 加碘液后的现象 |
① | 馒头碎屑、2ml唾液 | 充分搅拌 | 37 | 10 | |
② | 馒头碎屑、2ml清水 | 充分搅拌 | 37 | 10 | |
③ | 整块馒头、2ml唾液 | 不搅拌 | 37 | 10 | |
④ | 馒头碎屑 | 充分搅拌 | 0 | 10 |
请仔细分析后回答:
(1)若①号与②号试管进行对照,探究的是
(2)若①号和④号进行对照,那么④号试管中还应加入的是
(3)馒头经咀嚼后之所以会有甜味,是因为部分淀粉分解成了麦芽糖。麦芽糖遇到斐林试剂经过加热可以生成砖红色物质,上述实验中若将碘液换成斐林试剂并加热,生成砖红色物质最多的是
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