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资料一:土豆又名马铃薯,是一种高产、适应性广的农作物。起源于南美洲的马铃薯,近几年来在我国的种植面积已经稳定在8000万亩以上,种植规模世界第一。大米、小麦和玉米提供的营养成分,它都能提供,甚至更为优越。大米和小麦的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求相差较大,而土豆蛋白的氨基酸组成就要好得多,可以作为“优质蛋白” 的来源。此外,土豆中含有相当多的钾和多种维生素。因此国家把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。面对全球性疫情和非洲蝗虫灾害,我国的马铃薯主粮化战略尤其重要。把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。
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(1)图一中马铃薯的营养成分是植物细胞的______ (填细胞结构名称)合成的;马铃薯营养物质贮存在地下茎中。
(2)马铃薯具有三大主粮所没有的营养—胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,从而预防______ (填一种疾病名称)。
(3)在切开的马铃薯、甘薯上滴加几滴碘液,马铃薯和甘薯就会变为蓝色,这说明马铃薯和甘薯中含有( )
(4)马铃薯为什么可以作为“优质蛋白”的来源? ______ 。
(5)小肠是消化和吸收的主要器官,观察图二 ,其中与吸收功能相适应的形态结构包括______ 。(填序号)
资料二:脂肪也是人们必需的一种营养物质,脂肪的消化离不开胆汁,胆汁储藏在胆囊中。如果胆汁淤滞或浓度改变则可引起胆囊内结石(俗称胆结石),给人们的正常生活带来困扰,严重时还需要接受胆囊切除手术。近年来,胆结石的发病率逐渐升高。研究发现,胆结石的形成与生活习惯有关系。如长期不吃早餐,则会使胆汁浓度增加,细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果每天按时吃早餐,则可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的粘稠度,大大降低患胆结石的风险。
(6)由资料二可知,患者在摘除胆囊后,______ 的消化会受到影响。为减少胆结石的发生,生活中要养成______ 的习惯。
(7)胆汁是由______ (填一种消化腺)分泌,胆汁______ (填含有∕不含有)消化酶。
资料一:土豆又名马铃薯,是一种高产、适应性广的农作物。起源于南美洲的马铃薯,近几年来在我国的种植面积已经稳定在8000万亩以上,种植规模世界第一。大米、小麦和玉米提供的营养成分,它都能提供,甚至更为优越。大米和小麦的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求相差较大,而土豆蛋白的氨基酸组成就要好得多,可以作为“优质蛋白” 的来源。此外,土豆中含有相当多的钾和多种维生素。因此国家把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。面对全球性疫情和非洲蝗虫灾害,我国的马铃薯主粮化战略尤其重要。把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。
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(1)图一中马铃薯的营养成分是植物细胞的
(2)马铃薯具有三大主粮所没有的营养—胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,从而预防
(3)在切开的马铃薯、甘薯上滴加几滴碘液,马铃薯和甘薯就会变为蓝色,这说明马铃薯和甘薯中含有( )
A.蛋白质 | B.脂肪 | C.淀粉 | D.维生素 |
(5)小肠是消化和吸收的主要器官,观察图二 ,其中与吸收功能相适应的形态结构包括
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资料二:脂肪也是人们必需的一种营养物质,脂肪的消化离不开胆汁,胆汁储藏在胆囊中。如果胆汁淤滞或浓度改变则可引起胆囊内结石(俗称胆结石),给人们的正常生活带来困扰,严重时还需要接受胆囊切除手术。近年来,胆结石的发病率逐渐升高。研究发现,胆结石的形成与生活习惯有关系。如长期不吃早餐,则会使胆汁浓度增加,细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果每天按时吃早餐,则可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的粘稠度,大大降低患胆结石的风险。
(6)由资料二可知,患者在摘除胆囊后,
(7)胆汁是由
更新时间:2022-01-22 21:46:54
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资料分析题
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适中
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【推荐1】下面是有关珊瑚的介绍。请你仔细阅读这段文字和图,然后回答问题:
珊瑚虫身体微小,口周围长着许多触手,用来捕获海洋中的微小生物。珊瑚虫大多群居生活,虫体一代代死去,而他们分泌的外壳却堆积在一起慢慢形成千姿百态的珊瑚,进而形成珊瑚礁。珊瑚虫与藻类植物生活在一起,这些藻类从珊瑚虫排出的废物中获取营养物质,同时给珊瑚虫提供氧气。藻类植物需要阳光和温暖的环境才能生存,珊瑚堆积得越高,越有利于藻类植物的生存。由大量珊瑚形成的珊瑚礁和珊瑚岛,能够给鱼类创造良好的生存环境,加固海边堤岸,扩大陆地面积。因此,人们应当保护珊瑚。
(1)珊瑚是生物吗?___ (填“是”或“不是”)请说明理由___ 。
(2)珊瑚虫一般生长在温暖的浅水区,靠___ 来捕获食物,靠藻类植物给它提供食物和___ 。
(3)藻类植物将光能转化为化学能的结构是___ ,珊瑚虫细胞和藻类植物细胞共有的能量转换器是___ ,它们都位于细胞的___ 中。
(4)人们应当保护珊瑚,因为___ 。
珊瑚虫身体微小,口周围长着许多触手,用来捕获海洋中的微小生物。珊瑚虫大多群居生活,虫体一代代死去,而他们分泌的外壳却堆积在一起慢慢形成千姿百态的珊瑚,进而形成珊瑚礁。珊瑚虫与藻类植物生活在一起,这些藻类从珊瑚虫排出的废物中获取营养物质,同时给珊瑚虫提供氧气。藻类植物需要阳光和温暖的环境才能生存,珊瑚堆积得越高,越有利于藻类植物的生存。由大量珊瑚形成的珊瑚礁和珊瑚岛,能够给鱼类创造良好的生存环境,加固海边堤岸,扩大陆地面积。因此,人们应当保护珊瑚。
(1)珊瑚是生物吗?
(2)珊瑚虫一般生长在温暖的浅水区,靠
(3)藻类植物将光能转化为化学能的结构是
(4)人们应当保护珊瑚,因为
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适中
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【推荐2】阅读下列科普材料,结合所学知识,回答下列问题。
大多数情况下,我们认为光合作用是植物的“专利”。但有一种奇特的动物——绿叶海蛞蝓会通过一些小手段“绿”了自己,再通过晒太阳来更好地生存。
绿叶海蛞蝓有着一个叶片状的身体,身体中还有类似于叶脉纹路的消化管。进食时用它的齿舌将藻类的细胞壁破坏,将海藻丝牢牢固定在口中,吸出藻类的内容物,从中分离出叶绿体,储存到消化道分支小管的细胞里(如图)。
在窃取了海藻的叶绿体后,绿叶海蛞蝓还把海藻的基因和自身染色体进行结合,形成新的基因,和叶绿体共同合成光合作用所需要的蛋白质。新基因不仅能够存在于绿叶海蛞蝓本身的身体之中,还能被它们当做礼物馈赠给自己的后代,使之也拥有能够修复叶绿体能力的基因。
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(1)成年绿叶海蛞蝓消化小管细胞中含有的能量转换器为______ 。
(2)合成叶绿体所需要蛋白质的新基因是______ 产生的。
(3)绿叶海蛞蝓通过叶绿体将______ 合成有机物,同时把光能转变为______ 储存在有机物中。
(4)成年绿叶海蛞蝓适于进行光合作用的特点有______ 。(至少写出两条)
大多数情况下,我们认为光合作用是植物的“专利”。但有一种奇特的动物——绿叶海蛞蝓会通过一些小手段“绿”了自己,再通过晒太阳来更好地生存。
绿叶海蛞蝓有着一个叶片状的身体,身体中还有类似于叶脉纹路的消化管。进食时用它的齿舌将藻类的细胞壁破坏,将海藻丝牢牢固定在口中,吸出藻类的内容物,从中分离出叶绿体,储存到消化道分支小管的细胞里(如图)。
在窃取了海藻的叶绿体后,绿叶海蛞蝓还把海藻的基因和自身染色体进行结合,形成新的基因,和叶绿体共同合成光合作用所需要的蛋白质。新基因不仅能够存在于绿叶海蛞蝓本身的身体之中,还能被它们当做礼物馈赠给自己的后代,使之也拥有能够修复叶绿体能力的基因。
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(1)成年绿叶海蛞蝓消化小管细胞中含有的能量转换器为
(2)合成叶绿体所需要蛋白质的新基因是
(3)绿叶海蛞蝓通过叶绿体将
(4)成年绿叶海蛞蝓适于进行光合作用的特点有
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【推荐3】阅读资料,回答下列问题:
资料一:含羞草、花生等植物白天叶片张开,而到了晚上叶片合拢并下垂。有人对这一现象进行了研究,他把含羞草一直放在黑盒子里,发现其叶片仍然保持白天张开晚上闭合,可见含羞草叶片的开合是一种内在的节律现象,人们把生物这种内在的节律称为“生物钟”。
资料二:植物叶片开合的运动是要消耗能量的,而植物当然不会白白消耗能量,那么叶片昼开夜合一定有它的意义。
资料三:经过不断研究,人们找到了控制节律的遗传物质——“生物钟基因”,由此揭示了节律现象的机理,进而还发现,生物钟基因能够参与调控很多生命活动,如细胞伸长、叶片运动、叶绿体在细胞中的分布、气孔的开闭、开花的季节等。正是这种“按时而动”的特点让植物的生命活动更有效率。
(1)生物节律这种普遍的生命现象既体现了环境对生物的______ ,也体现了生物对环境的______ 。
(2)根据文中对生物钟的解释分析,以下现象不是由生物钟引起的有______(单选)。
(3)资料一研究者想要了解植物叶片开合是否由外界______ 的变化引起。
(4)通过文中对植物叶片开合的分析,完成这一运动需要细胞质中______ (填细胞结构)的参与。
(5)生物钟基因这类物质位于细胞的______ (填细胞结构)中。
资料一:含羞草、花生等植物白天叶片张开,而到了晚上叶片合拢并下垂。有人对这一现象进行了研究,他把含羞草一直放在黑盒子里,发现其叶片仍然保持白天张开晚上闭合,可见含羞草叶片的开合是一种内在的节律现象,人们把生物这种内在的节律称为“生物钟”。
资料二:植物叶片开合的运动是要消耗能量的,而植物当然不会白白消耗能量,那么叶片昼开夜合一定有它的意义。
资料三:经过不断研究,人们找到了控制节律的遗传物质——“生物钟基因”,由此揭示了节律现象的机理,进而还发现,生物钟基因能够参与调控很多生命活动,如细胞伸长、叶片运动、叶绿体在细胞中的分布、气孔的开闭、开花的季节等。正是这种“按时而动”的特点让植物的生命活动更有效率。
(1)生物节律这种普遍的生命现象既体现了环境对生物的
(2)根据文中对生物钟的解释分析,以下现象不是由生物钟引起的有______(单选)。
A.雄鸡报晓 | B.北雁南飞 | C.春华秋实 | D.斗转星移 |
(4)通过文中对植物叶片开合的分析,完成这一运动需要细胞质中
(5)生物钟基因这类物质位于细胞的
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【推荐1】随着生活水平提高,很多中老年人愿意搭配食用多种谷物,以保证健康饮食。
比较表中数据,杂粮粉具有蛋白质、钙和________ 含量高,低脂肪和低糖的特点,符合中老年人的健康需求。
(2)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在图中________ (填序号)内开始消化,随后进入小肠,小肠内含有多种________ ,可将蛋白质彻底分解为可被吸收的物质。
(3)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入________ 。经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。
(4)有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”,你认为这一提法是否合理,并阐述理由:________ 。
食物种类 | 蛋白质(g) | 糖类(g) | 脂肪(g) | 钙(mg) | 膳食纤维(g) |
小麦粉 | 9.9 | 74.6 | 1.8 | 38 | 0.6 |
玉米面 | 12.4 | 66.7 | 4.6 | 120 | 1.5 |
杂粮粉 | 27.9 | 54.7 | 1.4 | 386 | 6.2 |
(2)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在图中
(3)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入
(4)有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”,你认为这一提法是否合理,并阐述理由:
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【推荐2】截至2023年2月初最新数据显示,在俄乌战争中,乌克兰军人中约15.7万人死亡,约23.4万人受伤。超过1150万乌克兰人不得不逃离家园,其中约630万人在国内流离失所。俄军方面,有超1.8万名俄罗斯军人在执行任务中死亡,还有超过4万人受伤。
(1)部分乌克兰难民出现头昏、乏力等症状,经医院诊断为缺铁性贫血。如果你是无国界医生,会建议他们多吃富含______ 和______ 的食物。
(2)缺铁性贫血患者感觉体乏无力的原因是______ 。
(3)某难民在逃难过程中不慎摔倒,皮肤擦伤出血后很快自动止血,起作用血细胞是______ 。这类细胞的特点是______ 。
(4)执行任务中死亡军人的辨认只能借助于DNA对比,因此在上战场前政府会采集录入军人的DNA,某地区采集材料为血液,则提取DNA的血液成分是______ 。
(1)部分乌克兰难民出现头昏、乏力等症状,经医院诊断为缺铁性贫血。如果你是无国界医生,会建议他们多吃富含
(2)缺铁性贫血患者感觉体乏无力的原因是
(3)某难民在逃难过程中不慎摔倒,皮肤擦伤出血后很快自动止血,起作用血细胞是
(4)执行任务中死亡军人的辨认只能借助于DNA对比,因此在上战场前政府会采集录入军人的DNA,某地区采集材料为血液,则提取DNA的血液成分是
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【推荐3】阅读资料、回答问题
随着空间站建设的推进,航天员在轨驻留时间增加,他们在太空的衣食住行都在不断改进。他们不但携带营养食物、神舟十四号航天员还吃上了自己种植的太空生菜。他们不仅在太空舱进行直播,而且以录屏的方式向地球的亲人传递自己的心情和在宇宙所见到的一切;不仅在仓中进行各种科学实验,甚至还要出仓活动。
失重状态下,航天员的肌肉力量会明显减弱,为此航天员每天至少要参加两小时的锻炼。失重情况下,为了防止航天员漂浮起来,需要用橡皮筋把人绑在健身器上才能健身。
(1)营养:为保证航天员的健康,航天员的一日三餐必须科学合理。合理营养是指_____ 而合理的营养。航天员的食物至少应该含有哪些成分?______________________ 。
(2)呼吸:空间站内空气中的氧气通过呼吸过程进入肺泡,肺泡与血液进行气体交换,肺泡适于气体交换的特点有_________________________ 答出一点即可)
(3)运动:航天员每天至少要参加两小时的锻炼,下图可能是运动状态的是______ 。________ 跳动的次数,可以通过测量________ 的次数多少来测量心率。血压是指_________ 对血管侧壁的压力,可以用血压计在上臂__________ 处测得。
随着空间站建设的推进,航天员在轨驻留时间增加,他们在太空的衣食住行都在不断改进。他们不但携带营养食物、神舟十四号航天员还吃上了自己种植的太空生菜。他们不仅在太空舱进行直播,而且以录屏的方式向地球的亲人传递自己的心情和在宇宙所见到的一切;不仅在仓中进行各种科学实验,甚至还要出仓活动。
失重状态下,航天员的肌肉力量会明显减弱,为此航天员每天至少要参加两小时的锻炼。失重情况下,为了防止航天员漂浮起来,需要用橡皮筋把人绑在健身器上才能健身。
(1)营养:为保证航天员的健康,航天员的一日三餐必须科学合理。合理营养是指
(2)呼吸:空间站内空气中的氧气通过呼吸过程进入肺泡,肺泡与血液进行气体交换,肺泡适于气体交换的特点有
(3)运动:航天员每天至少要参加两小时的锻炼,下图可能是运动状态的是
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【推荐1】资料分析:
科普阅读:肝脏位于人体腹腔右侧,膈肌之下,是人体最大的消化腺,成人肝脏平均重达1.5公斤。肝脏是多种维生素贮存、转换的重要场所,如把胡萝卜素转化为维生素A;把维生素D活化,促进吸收等等。肝细胞能分泌胆汁,对脂肪有乳化作用,而且能协助脂溶性维生素的吸收。肝脏还具有解毒作用,当有毒物质进入肝脏后,大多经肝细胞的作用,使其毒性降低,甚至生成无毒的物质。酒精主要是在肝脏中代谢,因此有肝病患者不宜饮酒,以减少肝脏负担。镇静剂、安眠药等多种药物也在肝脏中解毒。所以肝病患者使用这些药物时应慎重。
调查发现。近年来,在肥胖、吸烟、饮酒人群中,脂肪肝的检出率较高。由于部分人群饮食结构不合理,大量摄入高脂肪、高糖食物,使肝脏中脂肪合成过多。当脂肪运出肝脏受阻,或者由于缺乏运动导致脂肪消耗过少,便会使脂肪堆积在肝脏细胞内。如果脂肪占肝重的10%以上时就可以称为脂肪肝。患有脂肪肝后,会导致肝脏细胞功能异常,诱发心血管疾病,降低机体免疫力等,严重的还能引起肝癌。请根据以上材料回答下列问题:
(1)肝脏是人体非常重要的脏器。首先肝脏是人体最大的______ 。它分泌的胆汁中不含______ ,但能将脂肪乳化为______ 物质。肝脏还有______ 作用,可以把有毒物质的毒性降低或生成无毒物质。
(2)肝脏可以把胡萝卜素转化为维生素A,维生素A可以预防______ 症;肝脏还可以把维生素D活化促进无机盐______ 的吸收等等,可以防止患骨质疏松症。
(3)酒精主要在______ 中代谢,因此______ 患者不宜饮酒,以减少给它带来的负担。
(4)近年来在部分人群中,检出脂肪肝的人较多。请结合材料,对于预防脂肪肝提出你的建议:(至少2个)______
科普阅读:肝脏位于人体腹腔右侧,膈肌之下,是人体最大的消化腺,成人肝脏平均重达1.5公斤。肝脏是多种维生素贮存、转换的重要场所,如把胡萝卜素转化为维生素A;把维生素D活化,促进吸收等等。肝细胞能分泌胆汁,对脂肪有乳化作用,而且能协助脂溶性维生素的吸收。肝脏还具有解毒作用,当有毒物质进入肝脏后,大多经肝细胞的作用,使其毒性降低,甚至生成无毒的物质。酒精主要是在肝脏中代谢,因此有肝病患者不宜饮酒,以减少肝脏负担。镇静剂、安眠药等多种药物也在肝脏中解毒。所以肝病患者使用这些药物时应慎重。
调查发现。近年来,在肥胖、吸烟、饮酒人群中,脂肪肝的检出率较高。由于部分人群饮食结构不合理,大量摄入高脂肪、高糖食物,使肝脏中脂肪合成过多。当脂肪运出肝脏受阻,或者由于缺乏运动导致脂肪消耗过少,便会使脂肪堆积在肝脏细胞内。如果脂肪占肝重的10%以上时就可以称为脂肪肝。患有脂肪肝后,会导致肝脏细胞功能异常,诱发心血管疾病,降低机体免疫力等,严重的还能引起肝癌。请根据以上材料回答下列问题:
(1)肝脏是人体非常重要的脏器。首先肝脏是人体最大的
(2)肝脏可以把胡萝卜素转化为维生素A,维生素A可以预防
(3)酒精主要在
(4)近年来在部分人群中,检出脂肪肝的人较多。请结合材料,对于预防脂肪肝提出你的建议:(至少2个)
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【推荐2】阅读下列材料,回答相关问题:
材料1:英国科学家开发出一种人造“塑料血”,它由可携带铁原子的塑料分子构成,能像血红蛋白那样把氧输送至全身,可作为急救过程中的替代品。这种“塑料血”不含血细胞,不能长期替代真正的血液。
材料2:肝脏是人体代谢的主要器官。研究表明,摄入过量酒精会对肝脏产生严重的损伤,而维生素C对酒精引起的多种脏器损伤具有修复和保护作用。
(1)在人体内血红蛋白存在于_________ (血细胞)中,并使其具有运输_________ 的功能。材料1中的人造“塑料血”要完全替代人体血液,除了具有运输功能之外,还应有哪些功能?_________ 。
(2)当病菌侵入人体时,白细胞能通过变形而穿过_________ 壁,集中到病菌入侵部位,将病菌包围、吞噬。
(3)维生素对人体健康十分重要,若饮食中长期缺维生素C会患_________ 。
(4)肝脏能分泌胆汁,胆汁的储存部位是_________ 。
材料1:英国科学家开发出一种人造“塑料血”,它由可携带铁原子的塑料分子构成,能像血红蛋白那样把氧输送至全身,可作为急救过程中的替代品。这种“塑料血”不含血细胞,不能长期替代真正的血液。
材料2:肝脏是人体代谢的主要器官。研究表明,摄入过量酒精会对肝脏产生严重的损伤,而维生素C对酒精引起的多种脏器损伤具有修复和保护作用。
(1)在人体内血红蛋白存在于
(2)当病菌侵入人体时,白细胞能通过变形而穿过
(3)维生素对人体健康十分重要,若饮食中长期缺维生素C会患
(4)肝脏能分泌胆汁,胆汁的储存部位是
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【推荐3】阅读下列资料,回答相关问题。
资料一土豆又名马铃薯,是一种高产、适应性广的农作物。起源于南美洲的马铃薯,能提供给人类丰富的营养成分,可以作为“优质蛋白”的来源。此外,土豆中含有相当多的钾和多种维生素。因此国家把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。面对全球性疫情和非洲蝗虫灾害,我国的马铃薯主粮化战略尤其重要,近几年来种植面积已经稳定在8000万亩以上。
资料二脂肪也是人们必需的一种营养物质,脂肪的消化离不开胆汁,胆汁储藏在胆囊中。如果胆汁淤滞或浓度改变则可引起胆囊内结石(俗称胆结石),给人们的正常生活带来困扰,严重时还需要接受胆囊切除手术。近年来,胆结石的发病率逐渐升高。研究发现,胆结石的形成与生活习惯有关系。如长期不吃早餐,则会使胆汁浓度增加,细菌繁殖,容易导致胆结石的形成。如果每天按时吃早餐,则可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的粘稠度,大大降低患胆结石的风险。
(1)结合资料一,说说马铃薯中所含的营养物质主要有__________ ,切开马铃薯,在切面上滴几滴稀碘液,马铃薯切面会变蓝,这说明马铃薯中含有__________ ;
(2)马铃薯具有小麦、玉米、水稻等三大主粮所没有的营养成分——胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,从而预防人的__________ 症;
(3)资料二中,患者因胆结石摘除胆囊后,会影响到食物中__________ 的消化,人体分泌胆汁的消化腺是__________ 。
资料一土豆又名马铃薯,是一种高产、适应性广的农作物。起源于南美洲的马铃薯,能提供给人类丰富的营养成分,可以作为“优质蛋白”的来源。此外,土豆中含有相当多的钾和多种维生素。因此国家把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。面对全球性疫情和非洲蝗虫灾害,我国的马铃薯主粮化战略尤其重要,近几年来种植面积已经稳定在8000万亩以上。
资料二脂肪也是人们必需的一种营养物质,脂肪的消化离不开胆汁,胆汁储藏在胆囊中。如果胆汁淤滞或浓度改变则可引起胆囊内结石(俗称胆结石),给人们的正常生活带来困扰,严重时还需要接受胆囊切除手术。近年来,胆结石的发病率逐渐升高。研究发现,胆结石的形成与生活习惯有关系。如长期不吃早餐,则会使胆汁浓度增加,细菌繁殖,容易导致胆结石的形成。如果每天按时吃早餐,则可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的粘稠度,大大降低患胆结石的风险。
(1)结合资料一,说说马铃薯中所含的营养物质主要有
(2)马铃薯具有小麦、玉米、水稻等三大主粮所没有的营养成分——胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,从而预防人的
(3)资料二中,患者因胆结石摘除胆囊后,会影响到食物中
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真题
【推荐1】食物在胃里是如何消化的?
(1)历史上,针对动物的胃是只能研磨食物进行物理消化,还是能同时进行化学消化的问题有过争议.若穆、斯帕兰札尼等 科学家进行了实验:将一块肉装在由金属丝制成的小笼里,然后让鹰吞食这个小笼,过一段时间,将小笼从鹰体内取出。如果胃在进行物理消化同时,也能进行化学消化,科学家应该观察到的现象是 。
(2)为了研究胃内能进行化学消化的液体是一直存在的,还是在进食后的消化过程中产生的,有人设计了以下两个实验:
实验甲:取一群人早餐后的胃内容物,进行成分分析。
实验乙:取某人中餐前后的胃内容物,进行成分分析。
你认为哪种实验设 计更合理,并说明理由: 。
(3)有同学猜想,可能胃内液体不能对不同营养素都进行一样的消化,准备以面包、脂肪块和蛋白块进行实验,请简述你的实验方案: 。
(3)有同学猜想,可能胃内液体不能对不同营养素都进行一样的消化,准备以面包、脂肪块和蛋白块进行实验,请简述你的实验方案: 取同样大小(同样质量)的面包、脂肪块和蛋白块,切成同样大小的小块,浸泡在相同的胃液里,观察消失情况(或观察消失的时间长短)。
(4)同学们查阅文献资料发现,人体的胃液中存在胃蛋白酶.为了研究pH对胃蛋白酶催化作用的影响,他们在适宜的温度下,以蛋白块为材料进行了实验,结果如图所示,从中可以得到的结论是 。
(1)历史上,针对动物的胃是只能研磨食物进行物理消化,还是能同时进行化学消化的问题有过争议.若穆、斯帕兰札尼等 科学家进行了实验:将一块肉装在由金属丝制成的小笼里,然后让鹰吞食这个小笼,过一段时间,将小笼从鹰体内取出。如果胃在进行物理消化同时,也能进行化学消化,科学家应该观察到的现象是 。
(2)为了研究胃内能进行化学消化的液体是一直存在的,还是在进食后的消化过程中产生的,有人设计了以下两个实验:
实验甲:取一群人早餐后的胃内容物,进行成分分析。
实验乙:取某人中餐前后的胃内容物,进行成分分析。
你认为哪种实验设 计更合理,并说明理由: 。
(3)有同学猜想,可能胃内液体不能对不同营养素都进行一样的消化,准备以面包、脂肪块和蛋白块进行实验,请简述你的实验方案: 。
(3)有同学猜想,可能胃内液体不能对不同营养素都进行一样的消化,准备以面包、脂肪块和蛋白块进行实验,请简述你的实验方案: 取同样大小(同样质量)的面包、脂肪块和蛋白块,切成同样大小的小块,浸泡在相同的胃液里,观察消失情况(或观察消失的时间长短)。
(4)同学们查阅文献资料发现,人体的胃液中存在胃蛋白酶.为了研究pH对胃蛋白酶催化作用的影响,他们在适宜的温度下,以蛋白块为材料进行了实验,结果如图所示,从中可以得到的结论是 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/9/3/7af62b19-f8e8-4dbd-b147-a53e06fd6d9d.png?resizew=249)
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资料分析题
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适中
(0.65)
【推荐2】相信科学、运用科学应当成为一种生活方式。抗疫期间,有人提出“喝高度白酒能 预防新冠肺炎”,这种说法科学吗?阅读资料,回答问题。
资料一 人体内酒精代谢过程示意图:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/6/17/2486381994213376/2491441277845504/STEM/2a872f9ef9aa4e9f8cc0dbbfb612a23f.png?resizew=512)
资料二 70-75%的酒精可以使蛋白质凝固变性,也可以破坏遗传物质,减弱病毒的复制。 酒精浓度过高或过低,都无法杀死病毒。
(1)酒精被胃肠吸收进入血液,随血液循环到达全身各处。小肠适应吸收的结构特点有:___________________ (写出一点即可)。
(2)血液中的酒精大部分在_____ 内进一步转化成其他物质,大量饮酒会加重器官负担 进而造成危害。
(3)小部分酒精会随尿液排出体外。尿的形成要经过_____ 的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个过程。
(4)交警让驾驶员对着酒精检测仪吹气,能快速检测是否酒驾。原因是_____ 。
(5)“喝高度白酒能够预防新冠肺炎”的说法是否正确?_____ 。请综合分析资料一 和资料二说明理由_________ 。
资料一 人体内酒精代谢过程示意图:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/6/17/2486381994213376/2491441277845504/STEM/2a872f9ef9aa4e9f8cc0dbbfb612a23f.png?resizew=512)
资料二 70-75%的酒精可以使蛋白质凝固变性,也可以破坏遗传物质,减弱病毒的复制。 酒精浓度过高或过低,都无法杀死病毒。
(1)酒精被胃肠吸收进入血液,随血液循环到达全身各处。小肠适应吸收的结构特点有:
(2)血液中的酒精大部分在
(3)小部分酒精会随尿液排出体外。尿的形成要经过
(4)交警让驾驶员对着酒精检测仪吹气,能快速检测是否酒驾。原因是
(5)“喝高度白酒能够预防新冠肺炎”的说法是否正确?
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资料分析题
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适中
(0.65)
【推荐3】阅读科普短文,回答问题。
18世纪到20世纪中叶,玉米被引入欧洲成为主要的粮食作物,人们发现不断有人患上一 种怪病,患者皮肤变为暗红色,有大量皮屑脱落,甚至失眠健忘,精神失常,因此被称为糙皮病。与此同时人们还发现当地原本数量繁多的欧洲仓鼠急剧减少,产仔量由原来的每年产20多只降低至5只;平均寿命由原来的4年降低至2年。
经过多年研究之后,研究者们认为这些现象的出现与动物体内缺乏一种微量元素—维生素B3烟酸有关。为了证实维生素B3缺乏和仓鼠的异常表现之间的联系,研究人员将仓鼠分为两组,第一组进食混合食物,第二组仅喂食玉米,之后每天为第二组仓鼠补充0.3毫克的维生素B3,一段时间后,仅喂食玉米的仓鼠不再出现之前的异常表现。那么玉米中没有维生素B3吗?事实上,玉米也含有一定的维生素B3,只是由于这些维 生素B3与玉米中的其他物质结合无法被人体直接吸收。其实,人体能利用蛋白质消化产物中的一种氨基酸—色氨酸来合成维生素B3。所以,当我们有足够的蛋白质摄入时,就可以获得合成维生素B3的原料了。另外,维生素B3可以从动物性食物(动物内脏等)和植物性食物(蘑菇、花生、南瓜、铁观音茶等)中都能摄取到。这样糙皮病的出现情况就会减少。
(1)食物中的维生素______ (填“需要”或“不需要”)经过消化即可被人体吸收进入______ 。
(2)从文中可知,为研究维生素B3缺乏和仓鼠异常表现之间的联系,科学家采用的研究方法 是______ 。
(3)在“证实维生素B3缺乏和仓鼠异常表现之间联系”的实验中,进食混合食物的仓鼠没有出 现异常表现的可能原因是______ 。
(4)据此提出一条健康饮食的措施:______ 。
18世纪到20世纪中叶,玉米被引入欧洲成为主要的粮食作物,人们发现不断有人患上一 种怪病,患者皮肤变为暗红色,有大量皮屑脱落,甚至失眠健忘,精神失常,因此被称为糙皮病。与此同时人们还发现当地原本数量繁多的欧洲仓鼠急剧减少,产仔量由原来的每年产20多只降低至5只;平均寿命由原来的4年降低至2年。
经过多年研究之后,研究者们认为这些现象的出现与动物体内缺乏一种微量元素—维生素B3烟酸有关。为了证实维生素B3缺乏和仓鼠的异常表现之间的联系,研究人员将仓鼠分为两组,第一组进食混合食物,第二组仅喂食玉米,之后每天为第二组仓鼠补充0.3毫克的维生素B3,一段时间后,仅喂食玉米的仓鼠不再出现之前的异常表现。那么玉米中没有维生素B3吗?事实上,玉米也含有一定的维生素B3,只是由于这些维 生素B3与玉米中的其他物质结合无法被人体直接吸收。其实,人体能利用蛋白质消化产物中的一种氨基酸—色氨酸来合成维生素B3。所以,当我们有足够的蛋白质摄入时,就可以获得合成维生素B3的原料了。另外,维生素B3可以从动物性食物(动物内脏等)和植物性食物(蘑菇、花生、南瓜、铁观音茶等)中都能摄取到。这样糙皮病的出现情况就会减少。
(1)食物中的维生素
(2)从文中可知,为研究维生素B3缺乏和仓鼠异常表现之间的联系,科学家采用的研究方法 是
(3)在“证实维生素B3缺乏和仓鼠异常表现之间联系”的实验中,进食混合食物的仓鼠没有出 现异常表现的可能原因是
(4)据此提出一条健康饮食的措施:
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