组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:选择题-选择题组 难度:0.65 引用次数:46 题号:17573744
端午节吃粽子是中国的传统习俗。制作标子的主要食材是糯米,其主要营养成分是蛋白质、淀粉、脂肪,同时还含有无机盐、维生素等。请利用上述信息完成下面小题。
1.粽子的营养成分中作为人体主要供能物质的是(  )
A.蛋白质B.糖类C.维生素D.脂肪
2.吃粽子应细嚼慢咽,这能磨碎糯米并使之与唾液充分混合。糯米含有的营养物质中在口腔内被分解成麦芽糖的是(  )
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.多肽
3.粽子中的蛋白质在人的消化系统中最终被分解为(  )
A.氨基酸B.葡萄糖C.甘油D.脂肪酸
4.吃粽子时候如果大声说笑,食物可能进入气管,引起剧烈咳嗽。这是因为人们吞咽的食物和吸入的空气都要经过同一个结构。这一结构是(  )
A.鼻腔B.喉C.咽D.口腔

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