下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的两组实验。
根据实验，下列叙述正确的是（ ）
试管 | 实验材料 | 滴加液体 | 水浴温度 | 水浴时间 | 鉴定试剂 | 观察现象 |
① | 馒头碎屑 | 唾液2ml | 37"C | 10分钟 | 碘液2滴 | |
② | 馒头碎屑 | 清水2ml | 37C | 10分钟 | 碘液2滴 |
| A．可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组 |
| B．将试管放在37℃左右的温水中是为了保持酶发挥高效的催化作用 |
| C．观察实验现象，①号试管不变蓝 |
| D．该实验结论是“馒头在口腔内发生了物理性消化” |
更新时间：2023-03-31 10:09:20
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【知识点】 探究馒头在口腔中的变化解读
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【推荐1】根据实验目的和实验原理选择恰当的实验器材（试剂），是保证实验获得可靠结果的关键因素之一．下列实验器材（试剂）的选用正确的是
| A．用显微镜观察植物花的结构 |
| B．用碘液来检验是否存在淀粉 |
| C．用沸水对叶片进行脱色处理 |
| D．用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动情况 |
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【推荐2】某兴趣小组按照下表探究馒头在口腔内的化学性消化，下列叙述正确的是（ ）
组别 | 加入的物质 | 处理 | 温度（℃） | 保温时长（min） | 加碘液后的现象 | |
甲 | 适量馒头碎屑 | 2mL唾液 | 搅拌 | 37 | 10 | ① |
乙 | 适量馒头碎屑 | 2mL清水 | 搅拌 | 37 | 10 | ② |
| A．该实验的变量是温度 |
| B．预测甲号试管中滴加碘液，现象是不变蓝 |
| C．水温维持在37℃是为了使酶具有较高的活性 |
| D．甲试管中淀粉被分解成了葡萄糖 |
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