【推荐1】为加强体育锻炼，宜昌将学生每学年的期末测试成绩也纳入到中考总成绩。下面是有关“体育与健康”及其相关问题，请同学们运用所学的生物学知识并结合下图进行分析回答：（数字箭头表示物质与进出方向，ABCDE表示人体的系统或者器官）
   
(1)体育考试当日，妈妈为小明准备了以下早餐：面包、牛奶、鸡蛋、炒青菜。为满足考试过程中对能量的需求，建议他应适当增加摄入量的食物是___________，该食物经过D系统的___________后进入E系统运输到组织细胞。
(2)小明在跑步过程中，呼吸加深加快，①中的相关气体通过A系统进入E系统与___________结合，随后到达心脏的___________（心脏的结构名称），再运送到组织细胞被利用。
(3)小明跑步后大汗淋漓，汗液中的这些废物成分是在组织细胞中产生的，这些废物成分进入B系统经运输除了以汗液的形式从C排出外，主要还是通过B系统以③的形式排出，形成③的过程主要是通过___________作用和___________作用完成的。
(4)小明跑步成绩遥遥领先，而且还打破了校运会记录，他体育天赋出众的根本原因之一是他的肌细胞里的___________比其他同学多，单位时间内进行____________的效率高，释放的能量多。
(5)小明的同学小君在测试中剧烈奔跑时，出现不适，老师迅速把他送到医务室。医生检查后发现他心率特别快，让其平躺休息，片刻后症状缓解，医生说这是因为小君平时不爱运动，缺少锻炼，E系统的动力器官——____________，泵血能力不足，不能满足激烈运动时机体对血量的需求。请写出1条与该器官这一功能相适应的结构特点：______________________。

【推荐2】为增强青少年体质，促进青少年的健康成长，体育测试已经成为中考的一项重要内容。其中男子1000米跑、女子800米跑是必选项目。一般来说，测试前要少食多餐，以易消化高热量食物为主；前准备活动可通过慢跑、拉伸练习等进行热身；跑步时要口鼻并用；跑后要做好放松活动。根据所学知识回答下列问题：
(1)食物中能为人体运动提供能量的营养物质有__________；被消化后的营养物质吸收后经__________过程到达运动器官。
(2)跑步时，口鼻并用的好处是___________；吸气时，肺的容积变大，其原因是___________________________。
(3)血液经过骨骼肌时，气体交换的过程是________________；骨骼肌产生的二氧化碳排出体外的过程中，经过心脏的先后顺序是_________________。
(4)运动过程中，会产生大量的汗液，汗液的主要成分是____________，排汗的意义是________________。
(5)研究者发现，人在安静与运动状态下，心输出量（心脏每分钟从一侧心室泵出的血液量）和体内各器官的血流量分配如下图所示。

结合图中信息分析，人体运动时血流量明显增大的部位是___________，原因是_______________。

【推荐2】乳糖是乳汁中特有的糖，能被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖。有些人因缺乏乳糖酶，喝牛奶后会出现腹泻、便血等消化道不适的症状，即乳糖不耐受。
(1)从功能上看，乳糖酶和唾液淀粉酶、胃蛋白酶都属于_________。乳糖酶是由如图所示的小肠上皮细胞合成，并位于小肠上皮细胞朝向肠腔一侧的_________上，发挥作用。

(2)急性肠炎造成小肠上皮微绒毛大面积损伤也会导致乳糖不耐受。请从乳糖消化与吸收的角度分析原因_________。
(3)对于乳糖不耐受者，用酸奶替代牛奶是不错的选择。某同学尝试在自家厨房中，利用常见材料与器具，酿制酸奶。
材料：鲜牛奶、酸奶（含活菌）、菌粉（含乳酸菌，最适发酵温度约为40℃）、酵母粉（最适发酵温度约为35℃）、饮用纯净水……
器具：电热水壶、保温杯、陶瓷杯、温度计、勺子、筷子……
                 
电热水壶                                   保温杯                    带盖陶瓷杯                              食品级温度计
选取你需要的材料和器具，在①处写出自制酸奶的操作步骤，在②处画出发酵装置示意图，并作出相应标注，在③处作答。

自制酸奶操作步骤①_________	发酵装置示意图②_________
经过实践，你认为影响自制酸奶品质的关键因素是什么并说明理由_________ 。