脂环酸芽孢杆菌能耐受巴氏消毒过程的瞬间高温,且在遇到适宜的条件后,仍可迅速生长繁殖,产生具有臭袜子气味的物质并导致果汁变质,是果汁生产中比较棘手的常见污染菌。科研人员尝试研究用臭氧杀灭这种污染菌的可行性方法。
(1)科研人员在适宜的条件下将脂环酸芽孢杆菌进行培养,该菌在培养基上进行_______ 生殖。
(2)科研人员研究了不同条件下臭氧对脂环酸芽孢杆菌的杀菌效果,结果如图。由图可知,随着通臭氧时间的延长,该菌死亡率______ ,同时随着温度的升高,臭氧杀菌力有下降的趋势。本研究中,果汁最有效的臭氧杀菌方案是 ______ 。
(3)脂环酸芽孢杆菌有______ 集中的区域,却没有 ______ 的细胞核,故被称作原核生物。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/12/29/1c4087f7-28e7-467b-804b-fd924b20845c.png?resizew=432)
(1)科研人员在适宜的条件下将脂环酸芽孢杆菌进行培养,该菌在培养基上进行
(2)科研人员研究了不同条件下臭氧对脂环酸芽孢杆菌的杀菌效果,结果如图。由图可知,随着通臭氧时间的延长,该菌死亡率
(3)脂环酸芽孢杆菌有
更新时间:2023-12-31 21:41:34
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【推荐1】某生物小组以大豆种子为材料探究种子萌发所需的条件。现将他们的实验设计与结果整理见下表(表中未说明部分,均认为条件适宜且相同)。请分析回答有关问题:
(1)乙组设计的实验与甲、丙两组相比,不足之处是________ ,会导致实验结果________ 增大。
(2)丙组实验所研究的问题是________ ?根据实验现象可得出的结论是________ 。
(3)D、E对照实验中的变量是________ 。
(4)标号A、F、G中均有几粒种子没有萌发,可能的原因是________ 。
(5)农业生产上通常选用籽粒饱满的大豆种子播种,因为这样的种子________ 内贮存着更丰富的营养物质,能够保证大豆种子正常萌发、幼苗健壮。
组别 | 装置标号 | 种子所处的环境 | 种子数 | 发芽率(%) | ||
温度 | 湿度 | 光照 | ||||
甲 | A | 25 | 潮湿 | 有光 | 100 | 96 |
B | 5 | 潮湿 | 有光 | 100 | 0 | |
乙 | C | 25 | 干燥 | 无光 | 5 | 0 |
D | 25 | 潮湿 | 无光 | 5 | 100 | |
E | 25 | 浸水 | 无光 | 5 | 0 | |
丙 | F | 25 | 潮湿 | 有光 | 100 | 97 |
G | 25 | 潮湿 | 无光 | 100 | 98 |
(1)乙组设计的实验与甲、丙两组相比,不足之处是
(2)丙组实验所研究的问题是
(3)D、E对照实验中的变量是
(4)标号A、F、G中均有几粒种子没有萌发,可能的原因是
(5)农业生产上通常选用籽粒饱满的大豆种子播种,因为这样的种子
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【推荐2】下面是小轩在家里制作酸奶的步骤:①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理→③冷却(42~43℃)→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵(放在室内温暖的地方数小时,容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封)→⑥冷藏或食用。小轩发现家庭制作米酒和酸奶的步骤有相似的地方,请回答下列问题。
(1)制作酸奶时,对材料热处理(煮沸)的目的是___ 。
(2)加入一些购买的酸奶相当于培养细菌、真菌的一般方法中的___ 环节。
(3)发酵时将盖密封的原因是___ 。
(4)将做好的酸奶冷藏不容易变质的原因是___ 。
(5)酒曲含有的主要菌种是___ 。酿好的米酒表面有气泡出现,这是由___ 气体引起的。
(6)几天后,小轩发现米酒没制作出来,糯米饭反而发霉了___ (可出一条即可)。
(1)制作酸奶时,对材料热处理(煮沸)的目的是
(2)加入一些购买的酸奶相当于培养细菌、真菌的一般方法中的
(3)发酵时将盖密封的原因是
(4)将做好的酸奶冷藏不容易变质的原因是
(5)酒曲含有的主要菌种是
(6)几天后,小轩发现米酒没制作出来,糯米饭反而发霉了
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【推荐3】现有小鲤鱼数条、金鱼缸、凉开水(溶解在水中的氧气已经除去)、池塘水等。请你设计一个实验,探究鱼在水中呼吸时,利用的是否是溶解在水中的氧气。
提出问题:鱼在水中呼吸时,利用的是否是溶解在水中的氧气?
(1)作出假设:________ 。
(2)设计探究方案:
①取两个________ 的鱼缸,编号为甲、乙,分别向其中加入等量的________ 和_______ 。
②分别取大小相同、健康状态相同的5条小鲤鱼放入甲、乙两金鱼缸中,观察一段时间并记录鲤鱼存活状况的不同表现。
(3)实验现象:一段时间后,甲中的小鲤鱼________ ,而乙中的小鲤鱼_______ 。
提出问题:鱼在水中呼吸时,利用的是否是溶解在水中的氧气?
(1)作出假设:
(2)设计探究方案:
①取两个
②分别取大小相同、健康状态相同的5条小鲤鱼放入甲、乙两金鱼缸中,观察一段时间并记录鲤鱼存活状况的不同表现。
(3)实验现象:一段时间后,甲中的小鲤鱼
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【推荐1】泡菜,在家庭中,不仅仅是一道菜,更多的是融入了家人的感情。“双减”后课余时间,小明同学组织兴趣小组的同学们开展了制作泡菜的课外实践活动。
(一)泡菜制作
基本步骤:盐水配制→菜料加工→装坛→加入盐水→加盖密封
回答问题:
(1)泡菜制作的原理是利用植物体表天然的乳酸菌,使蔬菜中的葡萄糖转化为___ ,因此,泡菜酸甜可口。
(2)乳酸菌,与动植物细胞的主要区别是没有___ ,属于原核生物。
(3)制作过程中,加入盐水时要完全浸没菜料而且泡菜坛要加盖密封,原因是因为乳酸菌必须在___ 的条件下才能生存。
(4)想一想:制作过程中___ (填:能或不能)添加一定量的抗生素来抑制杂菌生长,防止菜料腐败变质。
(二)亚硝酸盐检测
在泡菜的制作过程中,很容易形成亚硝酸盐。过量亚硝酸盐对人体有害,在胃的酸性环境中,可转化为亚硝胺,该物质是化学致癌物之一。为研究如何有效地降低泡菜中亚硝酸盐含量,使人们吃上放心的泡菜,兴趣小组同学查阅资料后,利用萝卜和维生素C做了相关实验,实验结果如下表:(注意:国家规定腌渍食品中亚硝酸盐的限量为20mg/kg)
根据实验结果,回答下列问题:
(5)为保证实验结果的准确,实验过程中其他因素如:发酵温度、萝卜数量等,应保持___ 且适宜。
(6)根据实验数据分析,可以得出的结论是:维生素C能___ 。
(7)根据以上实验,为保证饮食安全,你的建议是___ 。
(一)泡菜制作
基本步骤:盐水配制→菜料加工→装坛→加入盐水→加盖密封
回答问题:
(1)泡菜制作的原理是利用植物体表天然的乳酸菌,使蔬菜中的葡萄糖转化为
(2)乳酸菌,与动植物细胞的主要区别是没有
(3)制作过程中,加入盐水时要完全浸没菜料而且泡菜坛要加盖密封,原因是因为乳酸菌必须在
(4)想一想:制作过程中
(二)亚硝酸盐检测
在泡菜的制作过程中,很容易形成亚硝酸盐。过量亚硝酸盐对人体有害,在胃的酸性环境中,可转化为亚硝胺,该物质是化学致癌物之一。为研究如何有效地降低泡菜中亚硝酸盐含量,使人们吃上放心的泡菜,兴趣小组同学查阅资料后,利用萝卜和维生素C做了相关实验,实验结果如下表:(注意:国家规定腌渍食品中亚硝酸盐的限量为20mg/kg)
泡制时间 | 泡菜中亚硝酸盐的含量(mg/kg) | |
萝卜 | 萝卜+维生素C | |
第1天 | >20.31 | 14.21 |
第2天 | 65 | 21.9 |
第3天 | 651 | 34<8.1 |
第4天 | 20.05 | 11<8.1 |
第5天 | <8.1 | <8.1 |
(5)为保证实验结果的准确,实验过程中其他因素如:发酵温度、萝卜数量等,应保持
(6)根据实验数据分析,可以得出的结论是:维生素C能
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【推荐2】科学探究是学习生物学的重要方法,在科学探究的过程中要坚持实事求是的科学态度,探究的结果要经过实验论证,才能得出正确的结论。下面是生物兴趣小组的同学进行的一些探究活动。
(一)观察法是科学探究中常用的方法,小明借助显微镜,看到了微观世界的口腔上皮细胞、酵母菌、水绵、细菌的结构,请根据结构模式图及有关实验操作回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2019/9/11/2288233913769984/2288915775004672/STEM/0639cfdc-caa7-402a-b9b6-485040840088.png)
(1)乙、丙、丁、戊四种生物细胞结构中含有真正细胞核的是____ (填代号)。
(2)己图是制作并观察人体口腔上皮细胞临时装片的过程图,请将制作此装片过程的代表字母正确排序_____ 。
(3)丙图所示生物在进行的生殖方式是_____ ,该生物能用来酿酒,出酒前和出酒后影响该生物的环境因素不同的是_____ 。
(4)如表数据为某个菌种在25小时内增长的实验。庚图_____ 曲线反映了如表的结果?
(一)观察法是科学探究中常用的方法,小明借助显微镜,看到了微观世界的口腔上皮细胞、酵母菌、水绵、细菌的结构,请根据结构模式图及有关实验操作回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2019/9/11/2288233913769984/2288915775004672/STEM/0639cfdc-caa7-402a-b9b6-485040840088.png)
(1)乙、丙、丁、戊四种生物细胞结构中含有真正细胞核的是
(2)己图是制作并观察人体口腔上皮细胞临时装片的过程图,请将制作此装片过程的代表字母正确排序
(3)丙图所示生物在进行的生殖方式是
(4)如表数据为某个菌种在25小时内增长的实验。庚图
时间(分钟) | 细菌数量(个) |
0 | 750 |
5 | 9000 |
10 | 44000 |
15 | 35000 |
20 | 11000 |
25 | 6000 |
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【推荐3】某校生物兴趣小组的同学想制作酸奶,查阅相关资料后,发现酸奶的发酵过程受很多因素的影响。为探究“酸奶的发酵受哪些因素的影响”,同学们设计了以下实验,请据图分析并回答下列问题。
(1)本实验中,加入酸奶前,将牛奶冷却至40℃左右的目的是____________ 。加酸奶并搅拌这一操作相当于细菌一般培养方法中的____________ 。
(2)与动植物细胞相比,乳酸菌没有成形的____________ 。
(3)如果选择装置____________ 和装置乙作为一组对照实验,则探究的是空气对制作酸奶的影响。如果选择装置甲和装置丙作为一组对照实验,则变量是____________ 。
(4)你推测三组实验装置中的玻璃瓶放置4~6小时后,装置____________ 最有可能得到较为成功的酸奶。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/6/5/13fea9b1-3c2d-485d-bea9-0edf28641474.png?resizew=338)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/6/5/9dfc48ea-14d9-49ea-87de-4e1386e69e73.png?resizew=338)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/6/5/f67fe44b-e4e5-4960-a269-083ff2907d82.png?resizew=338)
(1)本实验中,加入酸奶前,将牛奶冷却至40℃左右的目的是
(2)与动植物细胞相比,乳酸菌没有成形的
(3)如果选择装置
(4)你推测三组实验装置中的玻璃瓶放置4~6小时后,装置
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【推荐1】科学探究:有研究发现,部分植物叶片中的挥发性物质有抑菌、杀菌作用。某实验小组通过“比较裸地、草地、灌丛中细菌和真菌的分布情况”,探究不同园林植物对其生存环境中的细菌、真菌的杀灭和抑制作用。请回答下列问题:
方案如下:
①将装有牛肉膏蛋白胨培养基的四组培养皿,高温灭菌、冷却,分别编号为1、2、3、4号。
②将1、2、3号的培养基分别放在裸地、草地、灌丛中打开,暴露5~10分钟,然后盖上盖,4号密封,不打开。
③将四组培养皿同时放入37℃恒温培养箱中培养,一天后观察结果,如右表。
(1)上述方案的第②步骤相当于细菌、真菌培养的一般方法中的哪一步骤?_________ 。
(2)将四组培养皿同时放入37℃恒温箱中培养,统计的菌落数有差异,说明_______________ 。
(3)为了提高实验结果的准确性,避免偶然性,你认为应怎样改进该探究方案?__________________ 。
(4)在观察和记录时所看到的菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。那么细菌和真菌的繁殖方式分别是_______ 、________ 。
方案如下:
①将装有牛肉膏蛋白胨培养基的四组培养皿,高温灭菌、冷却,分别编号为1、2、3、4号。
编号 | 1号 | 2号 | 3号 | 4号 |
菌落数 | 30 | 12 | 7 | 0 |
②将1、2、3号的培养基分别放在裸地、草地、灌丛中打开,暴露5~10分钟,然后盖上盖,4号密封,不打开。
③将四组培养皿同时放入37℃恒温培养箱中培养,一天后观察结果,如右表。
(1)上述方案的第②步骤相当于细菌、真菌培养的一般方法中的哪一步骤?
(2)将四组培养皿同时放入37℃恒温箱中培养,统计的菌落数有差异,说明
(3)为了提高实验结果的准确性,避免偶然性,你认为应怎样改进该探究方案?
(4)在观察和记录时所看到的菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。那么细菌和真菌的繁殖方式分别是
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【推荐2】某校八(2)班同学做"检测硬币上的细菌和真菌"的探究实验,实验方法步骤如下表。请分析表中信息并回答下列问题。
(1)该班同学要探究的问题是____________________ ?
(2)在步骤1中,往培养基中加入牛肉汁的目的是_______ ;装有牛肉汁培养基的培养皿要高温灭菌,目的是____________ 。
(3)在步骤2中,用无菌棉棒擦拭硬币后,在培养基上轻轻涂抹,这一步叫做________ 。
(4)在步骤3中,将实验装置放在室内温暖环境,是因为细菌和真菌的生长繁殖需要__________________ 。
(5)实验中设置①号和②号两套培养皿的目的是________ ,实验的变量是________________ 。
(6)根据所学知识推测,能在______ 号培养皿的培养基上观察到菌落。
(7)为使实验更加科学合理,还应该进行___________ 实验,可避免_______ 现象的产生。
(8)细菌和真菌细胞中没有叶绿素,不能自己制造有机物,因此营养方式为______ 。
步骤 | 实验操作 |
1 | 取两套一样的装有同种牛肉汁培养基的培养皿,分别贴上编号为①②的标签,高温灭菌。 |
2 | 用一根无菌棉棒擦拭硬币后,将该棉棒上的提取物在①号培养基上轻轻涂抹,盖好封严;用另一根同种无菌棉棒在②号培养基上轻轻涂抹。 |
3 | 把①号、②号两套培养皿放在室内温暖环境下培养,其他实验条件都保持一致。 |
4 | 每天观察一次,做好记录。 |
(1)该班同学要探究的问题是
(2)在步骤1中,往培养基中加入牛肉汁的目的是
(3)在步骤2中,用无菌棉棒擦拭硬币后,在培养基上轻轻涂抹,这一步叫做
(4)在步骤3中,将实验装置放在室内温暖环境,是因为细菌和真菌的生长繁殖需要
(5)实验中设置①号和②号两套培养皿的目的是
(6)根据所学知识推测,能在
(7)为使实验更加科学合理,还应该进行
(8)细菌和真菌细胞中没有叶绿素,不能自己制造有机物,因此营养方式为
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【推荐3】许多学校严禁学生带食品进入教学楼,是因为未吃完的食品散落在教室各角落或垃圾桶极易滋生细菌和真菌等微生物,导致各种传染病的流行。为了让同学们更好地遵守学校卫生纪律,生物社团的同学准备开展“探究残留食品的堆积是否会引起细菌和真菌的大量繁殖”的活动。
制订出如下活动计划:
①备好三套装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),并分别编号(1号、2号、3号);②将1、2、3号培养皿分别置于无菌操作台、无残留食品堆积的垃圾桶、有大量残留食品堆积的垃圾桶处,打开培养皿,暴露在空气中5—10分钟,再盖上。
③然后将三个培养皿均置于恒温箱中进行培养,并每隔5小时观察记录一次。
请根据活动内容回答下列问题:
(1)该社团活动提出的问题是:___
(2)根据科学探究的原则,设置1号培养皿的作用是___ 。
(3)预测实验现象:___ 号培养皿中菌落远远多于其它两组,因此得出的结论是___ 。
(4)细菌和真菌不能自己制造有机物,需要依靠分解现成的有机物以获得营养物质,对生物圈的物质循环有重要意义,因此营___ 生活的细菌又被称为是大地的“清洁工”。
(5)结合实验结论,谈谈你应该怎样遵守学校卫生纪律?___ 。
制订出如下活动计划:
①备好三套装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),并分别编号(1号、2号、3号);②将1、2、3号培养皿分别置于无菌操作台、无残留食品堆积的垃圾桶、有大量残留食品堆积的垃圾桶处,打开培养皿,暴露在空气中5—10分钟,再盖上。
③然后将三个培养皿均置于恒温箱中进行培养,并每隔5小时观察记录一次。
请根据活动内容回答下列问题:
(1)该社团活动提出的问题是:
(2)根据科学探究的原则,设置1号培养皿的作用是
(3)预测实验现象:
(4)细菌和真菌不能自己制造有机物,需要依靠分解现成的有机物以获得营养物质,对生物圈的物质循环有重要意义,因此营
(5)结合实验结论,谈谈你应该怎样遵守学校卫生纪律?
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