探究食品保存不当易发霉的实验。霉菌的生活受哪些因素的影响呢?小灵对此进行了探究,请分析回答。
(1)通过A与B的对照实验,小灵想探究的问题是 ________________ ?这一对照实验的变量是 _______ 。分析实验结果,小灵得出的结论应该是 _______________ 。
(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,小灵设计的C组实验与_____ 组实验形成对照,C组中的条件①、②分别是 ______________ ,结果说明霉菌生活需要适宜的 _______ 。
组别 | A | B | C |
方法 | 将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将①的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在②环境里 |
结果 | 不发霉 | 发霉 | 不发霉 |
(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,小灵设计的C组实验与
更新时间:2024-02-20 17:38:34
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【推荐1】王丽同学发现自己家潮湿的储藏室中经常有鼠妇在爬动,而在自己的楼上房间中却不见鼠妇的踪影。王丽很好奇,她猜想该不会是土壤湿度对鼠妇的生活有影响吧?于是她对此进行了探究。请帮助她完成下面的探究报告。
(1)提出问题:____________________________________________ ?
作出假设:土壤的潮湿程度会影响鼠妇的活动。
(2)实验步骤:
材料用具:20只鼠妇、铁盒、干土、湿土(潮湿程度适当)、纸板。
实验设计,在铁盒中问以横线为界,一侧放干土,一侧放等量的湿土,这样就形成了______ 和______ 两种环境。
实施计划:请在下列的四个实验装置中,选出合适的装置(__________ )在铁盘中央放入20只鼠妇。放20只鼠妇而不是放一只的原因是________________________
观察与记录:静置10分钟后,每分钟分别统计两侧的鼠妇数量,共统计5次。结果如下表.
实验结论:鼠妇喜欢生活在________ 的地方,土壤潮湿程度会影响鼠妇的生活。
(3)完成实验后,我们应该怎么处置这些鼠妇?________________________________________ 。
(1)提出问题:
作出假设:土壤的潮湿程度会影响鼠妇的活动。
(2)实验步骤:
材料用具:20只鼠妇、铁盒、干土、湿土(潮湿程度适当)、纸板。
实验设计,在铁盒中问以横线为界,一侧放干土,一侧放等量的湿土,这样就形成了
实施计划:请在下列的四个实验装置中,选出合适的装置(
观察与记录:静置10分钟后,每分钟分别统计两侧的鼠妇数量,共统计5次。结果如下表.
环境 | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 | 第五次 |
干燥 | 0只 | 2只 | 2只 | 0只 | 2只 |
潮湿 | 10只 | 8只 | 8只 | 10只 | 8只 |
(3)完成实验后,我们应该怎么处置这些鼠妇?
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【推荐2】“将军肚”不再是中老年人的“专利”。全国学生体质与健康调研结果显示,近年来,我国学生肥胖和超重检出率持续增加,校园里“小胖墩”比比皆是。如何来判断一个人的营养与胖瘦呢?方法就是用BMI指数(Body Mass Index)来评估。BMI指数是用体重(公斤)做分子,以身高(米)的平方做分母得出的数值。BMI指数越高,人越倾向于超重,甚至肥胖。肥胖者往往禁不住美食诱惑,每天都从外界摄取过量食物,这往往离不开唾液淀粉酶的消化。为了研究不同BMI范围人体的唾液淀粉酶活性,研究者征集了多名BMI指数正常及超重的志愿者,分别检测其唾液淀粉酶的活性,实验操作如下表所示。
注:表格中“——”表示没有。
(1)上述表格中a处应填写_____ 。
(2)上述表格中两组测定管的变量是_______ 。
(3)为了减小实验误差,应该对每个志愿者的唾液淀粉酶活性值进行多次测量求取_______ 。
(4)各组需要在37℃水浴保温的理由是______ 。
(5)用碘液检测时,对照管的实验现象是________ (填“变蓝”或“不变蓝”)。
(6)分析图1、图2,能够得出的结论是:________________ 。
对照管 | 测定管 | ||
BMI指数正常 | BMI指数超重 | ||
清水 | 2mL | —— | —— |
唾液 | —— | 2mL | 2mL |
a | 2mL | 2mL | 2mL |
37℃水浴保温10分钟 | |||
碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
仪器测定唾液淀粉酶活性(结果如图1、图2) |
(1)上述表格中a处应填写
(2)上述表格中两组测定管的变量是
(3)为了减小实验误差,应该对每个志愿者的唾液淀粉酶活性值进行多次测量求取
(4)各组需要在37℃水浴保温的理由是
(5)用碘液检测时,对照管的实验现象是
(6)分析图1、图2,能够得出的结论是:
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【推荐3】赵振华发现家里妈妈新买的桃子过了三天后,一个腐烂了,他仔细观察,腐烂的桃子表面有一道裂纹,其它桃子的表面完好无损。于是,他产生了一个疑问:桃子表面的表皮是不是有保护作用呢?为此他做了一个探究实验。请根据实验回答下列问题:
(1)提出问题:桃子表面的表皮是不是有保护作用呢?
(2)作出假设:_______________ 。
(3)制定计划:①取大小、颜色、生长状况相同的A、B两组桃子(每组3个),目的是确保______ 然后用清水冲洗干净;②用小刀把A组桃子都去掉一块表皮,B组的桃子则保持完好,目的是操纵_______ ;③把A、B两组桃子都放到稳定的相同适宜的环境中;过几天后,观察桃子的变化。
(4)记录现象:A组桃子______ ,B组桃子____ 。(选择“完好”或“腐烂”)
(5)得出结论:桃子表皮有保护作用。
(6)针对该实验结果,请你提出一条保存水果的合理化建议:_______ 。
(1)提出问题:桃子表面的表皮是不是有保护作用呢?
(2)作出假设:
(3)制定计划:①取大小、颜色、生长状况相同的A、B两组桃子(每组3个),目的是确保
(4)记录现象:A组桃子
(5)得出结论:桃子表皮有保护作用。
(6)针对该实验结果,请你提出一条保存水果的合理化建议:
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【推荐1】在学习了细菌和真菌的知识后某实验小组的同学对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣。以下是该小组同学的讨论对话,请帮他们完成实验并回答:
甲:洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗?
乙:利用培养基,怎样证明手上有细菌和真菌呢?
丙:将手上的细菌和真菌在培养基上接种时,需要设计对照实验。
(1)若以甲提出的问题进行探究,那么你所做出的假设应是______ 。
(2)请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序:______ (用字母和箭头表示)。
A.培养 B.接种
C.观察 D.配制培养基,高温灭菌后冷却
其中培养基主要为细菌提供______ 。
(3)依据丙同学的叙述,他们进行了如下的实验设计:
第一步:取3个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),标号为1、2、3,将标签贴在培养皿的底部。
第二步:取1支无菌棉棒,擦取某同学的手心,打开1号培养皿,将棉棒在培养皿上涂抹盖好封严;打开2号培养皿,将其暴露在教室空气中约10分钟,盖好封严;3号培养皿不做任何处理。
第三步:将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养,每天观察一次,并做好记录。
设计3号的目的是______ 。
(4)在观察现象时,发现两培养基上的菌落都较小且表面光滑黏稠,可判断这是______ (填“细菌”或“真菌”)菌落。
甲:洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗?
乙:利用培养基,怎样证明手上有细菌和真菌呢?
丙:将手上的细菌和真菌在培养基上接种时,需要设计对照实验。
(1)若以甲提出的问题进行探究,那么你所做出的假设应是
(2)请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序:
A.培养 B.接种
C.观察 D.配制培养基,高温灭菌后冷却
其中培养基主要为细菌提供
(3)依据丙同学的叙述,他们进行了如下的实验设计:
第一步:取3个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),标号为1、2、3,将标签贴在培养皿的底部。
第二步:取1支无菌棉棒,擦取某同学的手心,打开1号培养皿,将棉棒在培养皿上涂抹盖好封严;打开2号培养皿,将其暴露在教室空气中约10分钟,盖好封严;3号培养皿不做任何处理。
第三步:将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养,每天观察一次,并做好记录。
设计3号的目的是
(4)在观察现象时,发现两培养基上的菌落都较小且表面光滑黏稠,可判断这是
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【推荐2】某生物兴趣小组的同学,为了探究环境因素对霉菌生长繁殖的影响,设计了如下探究实验,坚持每天观察并做好观察记录。请认真阅读同学们记录的内容,回答下列问题:
(1)生物兴趣小组的同学们提出的探究问题是________ 。
(2)该实验设置的变量是________ 。
(3)上述霉菌的细胞中有________ ,这是真菌与细菌在细胞结构上最大的区别。
(4)真菌能将植物、动物的遗体分解成无机物归还给大自然,促进了自然界的_________ 。
(5)根据同学们的实验结果,请指出既能延长蔬菜的保存时间,又能保持其新鲜度的最佳方法是________ 。
实验编号 | 实验材料 | 培养条件 | 第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 |
1 | 将一个橘子皮平均分成2份分别装入塑料袋,用线绳扎紧袋口 | 室温 (25℃) | 没有霉菌 | 少许霉菌 | 很多霉菌 | 非常多霉菌 | 长满了霉菌 |
2 | 冰箱 (2℃) | 没有霉菌 | 没有霉菌 | 没有霉菌 | 没有霉菌 | 没有霉菌 |
(2)该实验设置的变量是
(3)上述霉菌的细胞中有
(4)真菌能将植物、动物的遗体分解成无机物归还给大自然,促进了自然界的
(5)根据同学们的实验结果,请指出既能延长蔬菜的保存时间,又能保持其新鲜度的最佳方法是
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【推荐3】酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的,其口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们的喜爱。小丽和同学为了探究“制作酸奶的适宜温度”,进行了如下实验:
①将新鲜纯牛奶加少量白糖煮沸,冷却至常温。加入适量购买的新鲜发酵酸奶(内含乳酸菌),搅拌均匀。
②将5个相同的玻璃杯消毒、编号,分别倒入等量上述混合后的奶。迅速将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中。
③一段时间后,几位同学同时取出玻璃杯,并分别取样检测奶中乳酸菌的数量,记录数据如下图所示:
请根据实验回答下列问题:
(1)小丽和同学想要探究的问题是:____________ ?
(2)本实验中的自变量是_____________ 。
(3)同学们在纯牛奶里加入适量酸奶,相当于细菌、真菌培养方法中__________ 的步骤。
(4)分析③中的实验结果,可以得出的结论是_________ 。
(5)在上述实验的基础上,小丽和同学想进一步探究“制作酸奶的适宜发酵时间”。他们选择适宜的温度制作酸奶,并对发酵过程进行观察记录,如下表所示。分析该实验记录可知,
在适宜温度下,制作酸奶比较适宜的时长是______________ 。
(6)该学习小组只进行了1次实验,为减小实验的误差、提高实验的结论的可靠性,你给学习小组的同学的建议是:_____________________
①将新鲜纯牛奶加少量白糖煮沸,冷却至常温。加入适量购买的新鲜发酵酸奶(内含乳酸菌),搅拌均匀。
②将5个相同的玻璃杯消毒、编号,分别倒入等量上述混合后的奶。迅速将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中。
③一段时间后,几位同学同时取出玻璃杯,并分别取样检测奶中乳酸菌的数量,记录数据如下图所示:
请根据实验回答下列问题:
(1)小丽和同学想要探究的问题是:
(2)本实验中的自变量是
(3)同学们在纯牛奶里加入适量酸奶,相当于细菌、真菌培养方法中
(4)分析③中的实验结果,可以得出的结论是
(5)在上述实验的基础上,小丽和同学想进一步探究“制作酸奶的适宜发酵时间”。他们选择适宜的温度制作酸奶,并对发酵过程进行观察记录,如下表所示。分析该实验记录可知,
发酵时间 | 2小时 | 4小时 | 6小时 | 8小时 | 10小时 |
牛奶状况 | 呈液态,无酸味 | 呈液态,略带酸味 | 呈蛋花状,微酸 | 呈凝固状,酸味适中 | 呈凝固状,表面有澄清的液体渗出,酸味较重 |
在适宜温度下,制作酸奶比较适宜的时长是
(6)该学习小组只进行了1次实验,为减小实验的误差、提高实验的结论的可靠性,你给学习小组的同学的建议是:
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