人体正常体温为37℃左右,发烧时体温升高,消化功能减弱。高温是否会抑制消化酶的作用呢?请根据下表中探究此问题的实验设计,回答问题。
(1)本设计使用唾液进行实验,是因为唾液中含有____ 酶。
(2)该实验的单一变量是____ ,该实验中1号试管的作用是____ 。
(3)将表格中的实验处理补充完整:A____ 。
(4)上述实验的合理假设是高温会抑制淀粉酶的作用,若假设成立,2号试管的实验现象应为____ 。
处理方法 | 组号 | |
1号 | 2号 | |
加入液体 | 2毫升1%淀粉溶液 | 2毫升1%淀粉溶液 |
预热5分钟 | 37℃水浴 | 沸水浴 |
加入唾液 | 2毫升 | 2毫升 |
保温10分钟 | A | 沸水浴 |
冷却后淀粉检测 | 滴加2-3滴碘液 | 滴加2-3滴碘液 |
实验现象 | 液体不变蓝色 | ? |
(2)该实验的单一变量是
(3)将表格中的实验处理补充完整:A
(4)上述实验的合理假设是高温会抑制淀粉酶的作用,若假设成立,2号试管的实验现象应为
更新时间:2024-05-14 07:12:30
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【知识点】 探究馒头在口腔中的变化解读
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【推荐1】某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了如下实验,请据此回答问题:
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入______ ,1号试管起的是______ 作用,1号加入碘液后,不变蓝的原因是_____________ 。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用______ 两支试管进行对照实验,那么B处的处理方法是____________ 。
(3)如果选用1、4、5号试管进行实验,变量是____________ 。
(4)试管2和3能否构成一组实验?______ 。
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量小块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 |
唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 | 2ml唾液 | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | B | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 0℃ | 100℃ |
水浴加热 | 10分钟 | ||||
加入2滴碘液 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用
(3)如果选用1、4、5号试管进行实验,变量是
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(1)1号试管和2号试管是一组 ______ 实验,实验的变量是 ______ 。
(2)这三支试管均放入37℃左右的温水中,原因是______ 的温度约是37℃。
(3)滴加碘液不变蓝的是______ 号试管,是因为淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成了 ______ 的缘故。
(4)由此可知,淀粉在人消化道的______ 部位就开始被消化。
试管 | 操作 | 温度 | 碘液 | 现象 |
1 | 馒头碎屑,2mL唾液,搅拌 | 37℃ | 2滴 | ? |
2 | 馒头碎屑,2mL清水,搅拌 | 37℃ | 2滴 | ? |
3 | 馒头块,2mL唾液,不搅拌 | 37℃ | 2滴 | 部分变蓝 |
(2)这三支试管均放入37℃左右的温水中,原因是
(3)滴加碘液不变蓝的是
(4)由此可知,淀粉在人消化道的
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名校
【推荐3】某同学为了研究淀粉的消化,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头(碎屑)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料,设计了下表所示实验方案:
(1)分析上表中1号试管和2号试管这一组实验,预测实验现象,不会变蓝的是_______ ,原因是__________________________________ 。
(2)图中的______ (填“X”、“Y”或“W”)曲线能说明馒头在消化道中发生的变化。
(3)研究性学习小组在上述实验方案的基础上,想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,补加了4号试管。则4号试管应加入的物质是_____________ ,预期实验现象是________________ ,从而得出的实验结论是______________________ 。
编号 | 馒头 | 加入的物质 | 温度环境 | 现象 |
1 | 碎屑 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃,10分钟 | |
2 | 碎屑 | 2毫升清水和2滴碘液 | 37℃,10分钟 | |
3 | 小块 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃,10分钟 | |
4 | 碎屑 | ? | 0℃,10分钟 |
(1)分析上表中1号试管和2号试管这一组实验,预测实验现象,不会变蓝的是
(2)图中的
(3)研究性学习小组在上述实验方案的基础上,想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,补加了4号试管。则4号试管应加入的物质是
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