组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 消化和吸收 > 探究馒头在口腔中的变化
题型:实验探究题 难度:0.65 引用次数:38 题号:22648738
人体正常体温为37℃左右,发烧时体温升高,消化功能减弱。高温是否会抑制消化酶的作用呢?请根据下表中探究此问题的实验设计,回答问题。

处理方法

组号

1号

2号

加入液体

2毫升1%淀粉溶液

2毫升1%淀粉溶液

预热5分钟

37℃水浴

沸水浴

加入唾液

2毫升

2毫升

保温10分钟

A

沸水浴

冷却后淀粉检测

滴加2-3滴碘液

滴加2-3滴碘液

实验现象

液体不变蓝色

(1)本设计使用唾液进行实验,是因为唾液中含有____酶。
(2)该实验的单一变量是____,该实验中1号试管的作用是____
(3)将表格中的实验处理补充完整:A____
(4)上述实验的合理假设是高温会抑制淀粉酶的作用,若假设成立,2号试管的实验现象应为____

相似题推荐

实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐1】某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了如下实验,请据此回答问题:
试管编号1
2345
馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量小块适量碎屑适量碎屑
唾液有无2ml唾液A2ml唾液2ml唾液2ml唾液
是否搅拌搅拌搅拌B搅拌搅拌
温度37℃37℃37℃0℃100℃
水浴加热10分钟
加入2滴碘液不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入______,1号试管起的是______作用,1号加入碘液后,不变蓝的原因是_____________
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用______两支试管进行对照实验,那么B处的处理方法是____________
(3)如果选用1、4、5号试管进行实验,变量是____________
(4)试管2和3能否构成一组实验?______
2023-09-14更新 | 22次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐2】为了探究馒头在口腔中的变化,某实验小组做了如下实验操作,10分钟后观察实验结果。请分析回答问题:

试管

操作

温度

碘液

现象

1

馒头碎屑,2mL唾液,搅拌

37℃

2滴

2

馒头碎屑,2mL清水,搅拌

37℃

2滴

3

馒头块,2mL唾液,不搅拌

37℃

2滴

部分变蓝

(1)1号试管和2号试管是一组 ______ 实验,实验的变量是 ______
(2)这三支试管均放入37℃左右的温水中,原因是 ______ 的温度约是37℃。
(3)滴加碘液不变蓝的是 ______ 号试管,是因为淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成了 ______ 的缘故。
(4)由此可知,淀粉在人消化道的 ______ 部位就开始被消化。
2023-07-03更新 | 15次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】某同学为了研究淀粉的消化,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头(碎屑)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料,设计了下表所示实验方案:
编号馒头加入的物质温度环境现象
1碎屑2毫升唾液和2滴碘液37℃,10分钟
2碎屑2毫升清水和2滴碘液37℃,10分钟
3小块2毫升唾液和2滴碘液37℃,10分钟
4碎屑0℃,10分钟


(1)分析上表中1号试管和2号试管这一组实验,预测实验现象,不会变蓝的是_______,原因是__________________________________
(2)图中的______(填“X”、“Y”或“W”)曲线能说明馒头在消化道中发生的变化。
(3)研究性学习小组在上述实验方案的基础上,想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,补加了4号试管。则4号试管应加入的物质是_____________,预期实验现象是________________,从而得出的实验结论是______________________
2020-05-13更新 | 83次组卷
共计 平均难度:一般