下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。(1)描述D步骤加碘液后的实验现象：变蓝的试管是____号。(2)馒头在口腔中变甜与_

题型：实验探究题难度：0.65 引用次数：30 题号：22749599

下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。

(1)描述D步骤加碘液后的实验现象：变蓝的试管是____号。
(2)馒头在口腔中变甜与____号试管的变化相似。
(3)B步骤中的“搅拌”相当于口腔中____的作用。
(4)如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案：
①取三支试管滴加等量馒头碎屑和等量的____；
②将一支试管放在37℃的温水中，另二支试管分别放在100℃和0℃水中，三只试管充分搅拌，10分钟后取出，各加入碘液2滴，观察实验现象。其中放入0℃水的试管内实验现象是____。（填“变蓝”或“不变蓝”）

23-24七年级下·黑龙江齐齐哈尔·期中查看更多[1]

更新时间：2024-05-22 07:13:31 |

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【知识点】探究馒头在口腔中的变化解读

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【推荐1】将馒头放入口中慢慢咀嚼，你会感觉有甜味，这是为什么呢？兴趣小组的同学对此展开了探究，他们设计了下表所示实验方案。请回答下列问题：

试管编号	加入的物质	是否搅拌	温度	水浴时间	检测试剂	实验现象
1	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
2	馒头块+2毫升唾液	不搅拌
3	馒头碎屑+2毫升清水	充分搅拌
4	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	0℃

(1)该探究活动共设计了______组对照实验。若选用1号和3号试管进行对照，探究的问题是______？
(2)要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响，应选择_______试管进行对照。
(3)预测实验现象，只有_______号试管不变蓝色，原因是________。
(4)实验时，为什么将1、2、3号试管放在37℃水中？________。
(5)1号试管和2号试管的探究结果告诉我们。吃饭时应该_____，有利于食物的消化。

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【推荐2】某生物学习小组同学为探究馒头在口腔中发生的变化进行如下实验，根据实验现象回答有关问题：

试管	食物	加入物质	处理	温度	试剂	现象
1号	馒头碎屑2克	清水2毫升	搅拌	置于37℃温水中	碘液	变蓝
2号	馒头碎屑2克	唾液2毫升	搅拌			不变蓝
3号	小块馒头2克	唾液2毫升	不搅拌			变蓝
4号	馒头碎屑2克	唾液2毫升	搅拌	0℃		变蓝

（1）1和2号试管为一组对照实验，实验变量是________．
（2）3和2号试管为一组对照实验，实验变量是________．
（3）2号试管不变蓝的原因是________．
（4）该实验可以形成________组对照实验．

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【推荐3】某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时，设计了如下实验。取出1、2、3号试管冷却后，分别向各试管中滴加2滴碘液，摇匀并观察各试管中的颜色变化。分析回答下列问题。

试管编号	加入的物质	是否搅拌	温度环境
1	淀粉糊+2mL唾液	搅拌	37℃；10分钟
2	淀粉糊+2mL唾液	不搅拌	37℃；10分钟
3	淀粉糊+2mL清水	搅拌	37℃；10分钟
4		搅拌	0℃； 10分钟

（1）当以模拟舌的搅拌为实验变量时，应取1和2号试管作为一组对照实验，其中号试管中的物质会变蓝。
（2）分析1号和3号试管这一组实验，实验变量是。通过该组实验，得出的结论是。
（3）兴趣小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入4 号试管中的物质是。

2014-06-03更新 | 692次组卷

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