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题型:实验探究题 难度:0.65 引用次数:26 题号:22821736
将馒头放入口中,慢慢地咀嚼,细细地品尝,你会感觉有甜味,这是为什么呢?生物兴趣小组的同学对此展开了探究,设计了如下表所示实验方案。
试管编号加入的物质是否搅拌温度/℃水浴时间/min检测试剂实验现象
馒头碎屑+2mL唾液充分搅拌3710碘液
馒头碎屑+2mL唾液
馒头碎屑+2mL清水充分搅拌
馒头碎屑+2mL唾液充分搅拌0
请回答:
(1)馒头的主要成分是___,属于糖类,糖类与食物中的___都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供___
(2)若选用①号和③号试管进行对照,探究的问题是___?若选用①号和②号试管探究搅拌对馒头消化的影响,则“?”处应填写___
(3)要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响,应选择___号试管进行对照。
(4)预测实验现象,只有___号试管不变蓝色,原因是淀粉被___完全分解为___
(5)①号和②号试管的探究结果告诉我们,吃饭时应该___

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实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐1】某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时,设计了如表事实的实验方案:

试管编号

1

2

3

4

5

馒头碎屑或块

适量碎屑

适量碎屑

适量馒头块

适量碎屑

适量碎屑

唾液有无

2ml唾液

A

2ml唾液

2ml唾液

2ml唾液

是否搅拌

搅拌

搅拌

不搅拌

搅拌

搅拌

温度

37°C

0°C

100°C

水浴时间

10分钟

加入碘液

2滴

现象

请完成下列问题:
(1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”,选用1号和2号两支试管作对照试验,在2号试管的A处应加入_______,对照组是_______试管。
(2)如果选用1号和3号两支试管进行对照试验,所探究的问题是_______________;1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是_______________
(3)为了探究“温度对馒头消化作用的影响”,应选用_______试管进行实验。
(4)如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色,可能的原因是_______。(至少写出两条)
2022-10-29更新 | 171次组卷
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名校
【推荐2】某中学生物兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了如下实验。请分析解答下列问题:
试管编号123
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
唾液有无2ml唾液A2ml唾液
是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
保温37℃水浴保温10分钟
加入碘液2滴
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入_______,与1号试管形成_______
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用_______两支试管进行对照试验。
(3)实验结果是_______号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因______________
(4)水浴温度保持在37℃的原因是_____________________
(5)人体内参与淀粉的化学性消化的消化液有____________________(多写少写均不得分)
2019-06-14更新 | 61次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐3】馒头中含有淀粉,是陕西传统面食之一。当我们咀嚼馒头时,会觉得越嚼越甜。某小组通过查阅资料发现:咀嚼时会增加唾液的分泌,而唾液中含有唾液淀粉酶。对此该生物小组提出问题:唾液淀粉酶是否能使无甜味的淀粉发生变化?
据此作出的假设是:唾液中含有唾液淀粉酶,它能使无甜味的淀粉发生变化。
该小组的同学们设计了一个实验来检验这个假设,实验设计如下图所示,煮沸过的唾液中唾液淀粉酶失去活性。步骤3中,滴加碘液后,①号和③号试管变蓝,②号不变蓝。

(1)请补全步骤1中“?”的内容:①号试管中滴加______________________,目的是作对照。
(2)步骤2中,37℃模拟的是______________________
(3)步骤3中,①号和③号试管变蓝,原因是_________________________________
(4)通过实验现象,可以得出的结论是:_________________________________
(5)通过该实验的结论总结,为了使食物消化更充分,我们在吃饭时应该______________________
(6)若要探究温度(0℃)对唾液消化淀粉的影响,增加一支④号试管,选择②号试管作为对照,④号试管的处理是____________________________________________
2023-04-23更新 | 33次组卷
共计 平均难度:一般