组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:16 题号:22826787
白粥,是一种由稻米加工而成的食物。下图是人体消化系统的组成示意图,下表是白粥中的主要营养成分,请分析回答下列问题:

营养成分含量(100g)
热量46cal
糖类9.58g
脂肪0.34g
蛋白质1.11g
纤维素0.4g

(1)白粥中含有的___,是人体内的主要供能物质。
(2)白粥中的蛋白质在图一中[   ___([   ]内填序号,横线上填名称)开始被消化,最终被消化成___被人体吸收。
(3)白粥作为一种半流质食物,胃排空的时间较短,到达[④]___更快,且白粥中含有适量的水分,可___(填“增加”或“减少”)胃酸对胃黏膜的刺激。
(4)有些老年人会出现胃黏膜萎缩的状况(如图二所示),表现为胃壁内腺体数量___,且胃壁变薄,导致消化能力减弱。

(5)综上,有人认为老年人要多喝白粥,你是否同意这种说法,并说明理由___

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【推荐1】我国营养学家根据食物的每日建议摄取量,设计出了“平衡膳食宝塔”。据图回答:

(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、______和水等营养物质。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因为该层食物富含______,是人体的主要能源;摄取量最少的应为第⑤层食物,因为该层食物富含______,过量摄取易在人体内储存,导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②③④层食物,因为这些食物含有多种营养素,如第②层食物大多含有______,可预防坏血病;第④层食物中的牛奶富含______,其由氨基酸组成。
2023-01-26更新 | 24次组卷
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【推荐2】常有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既影响学习效果,又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一杯牛奶、少量蔬菜和水果。请分析回答:
(1)面包的主要成分是________,它是糖类的一种,在口腔内能被初步消化为麦芽糖。
(2)牛奶的主要成分是________,它是构成细胞的基本物质,能够帮助人体生长发育及受损细胞的修复和更新。
(3)多吃蔬菜和水果可以补充维生素,如果人体缺乏________易得坏血病。
(4)以上食物在人体内消化和吸收的主要场所是________
(5)不同的人有不同的饮食习惯,下列有关饮食的习惯中,科学合理的是(  )
A.我每天只吃水果和蔬菜,保持苗条身材
B.我拿牛奶当水喝,因为白开水太没味了
C.不爱吃的食物可以不吃
D.虽然炒菜时多放盐和油,吃起来更有滋味,但我的饮食习惯是清淡少盐
(6)为了保持身体健康,必须保证一日三餐,按时进餐;在每日摄入的总能量中,早餐的能量应当占________%。
2024-05-21更新 | 13次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐3】在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果,请结合图1和图2回答问题:

(1)牛奶中含有丰富的_____,青少年的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开它。
(2)图2中,_____类食物是人体最主要的供能物质,小张同学刷牙时常常牙龈出血,可能是缺乏_____引起的。
(3)小娟是一名八年级的女生,平日很少运动,又喜爱甜食,体重增加很快,她自己也希望身材苗条,每天很少吃饭,只吃零食和一些水果,你认为她的做法对吗?_____,请你给她提出一些建议:_____
2020-04-27更新 | 84次组卷
共计 平均难度:一般