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题型:选择题-单选题 难度:0.64 引用次数:121 题号:3620020
为了检测不同蔬菜中维生素C含量的差异,李明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计了如下实验:在4同样的试管中分别加入了2mL相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用滴定管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的组织提取液,边滴加边振荡,直到高锰酸钾溶液褪色为止,记录下滴入的组织提取液滴数。实验结果如下表所示。
蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁
高锰酸钾溶液/mL2222
滴加的蔬菜汁/滴1481511

据表中数据可知,维生素C含量最多的蔬菜是( )
A.黄瓜B.青椒C.芹菜D.白菜
【知识点】 食物中的营养物质

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