阅读下面材料,回答有关问题。
未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高,拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。前不久,科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内,研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒。
⑴马铃薯中的_________ 成分是人体所需的最重要的供能物质。
⑵马铃薯的蛋白质在胃液、肠液和胰液等消化液的参与下分解成_________ ,被人体吸收利用。
⑶马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效地预防_________ 、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。
⑷铁是_________ 的组成成分,经常食用马铃薯可预防贫血。
⑸依据材料,某同学提出问题:马铃薯中的维生素C含量高于苹果?
请帮他完善探究方案:
①取2支洁净的试管,分别编号为甲和乙,然后注入2毫升质量分数为0.01%的_________ 溶液。
②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液,向乙试管滴入_________ ,边滴边振荡,直到溶液颜色完全褪去。
③记录所用提取液的滴数。
④若所用的马铃薯提取液比苹果提取液少,则说明马铃薯中的维生素C含量_________ (填“高于”、“低于”或“等于”)苹果。
未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高,拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。前不久,科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内,研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒。
⑴马铃薯中的
⑵马铃薯的蛋白质在胃液、肠液和胰液等消化液的参与下分解成
⑶马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效地预防
⑷铁是
⑸依据材料,某同学提出问题:马铃薯中的维生素C含量高于苹果?
请帮他完善探究方案:
①取2支洁净的试管,分别编号为甲和乙,然后注入2毫升质量分数为0.01%的
②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液,向乙试管滴入
③记录所用提取液的滴数。
④若所用的马铃薯提取液比苹果提取液少,则说明马铃薯中的维生素C含量
更新时间:2017-05-03 11:14:33
|
相似题推荐
实验探究题
|
适中
(0.65)
【推荐1】茶叶中富含一种叫茶多酚的物质。为了探究茶多酚对肥胖的抑制效果,研究人员以口服茶多酚配合有氧运动对肥胖青少年的体重进行分析探究。
实验步骤:
①从全县中学生中筛选出100名体重相近的肥胖青少年,随机分为A、B两组,每组50人
②研究人员为A、B两组制定了相同的有氧运动方案,其中实验组在运动的同时,每天按时服用1粒茶多酚胶囊;对照组正常饮食。在观察期间,两组青少年的正常饮食不受限制,不需要特殊的节食。
③12周后,研究者记录两组青少年学生的空腹净重,对每人的体重进行数据处理后绘制成下表。
结合实验数据回答下列问题。
(1)研究者记录两组青少年学生的空腹净重,上表数据是对每人的体重进行数据处理后绘制成的,该数据处理主要是对每组中各人的体重计算其___________ 。
(2)研究人员得出的实验结论是茶多酚对肥胖具有抑制作用,那么,该实验的对照组是___________ 组。小南同学是实验对象之一,他在实验中每天按时服用1粒茶多酚胶囊,则小南属于___________ 组。(本小题两空均选填“A”或“B”)
(3)病人几天吃不下食物身体就会明显消瘦,这是因为贮存在体内的脂肪等物质消耗多而补充少。因此贮存在人体内是脂肪是重要的___________ 能源物质。
(4)根据实验结论,你对青少年肥胖症患者提出的针对性建议是:___________ 。
实验步骤:
①从全县中学生中筛选出100名体重相近的肥胖青少年,随机分为A、B两组,每组50人
②研究人员为A、B两组制定了相同的有氧运动方案,其中实验组在运动的同时,每天按时服用1粒茶多酚胶囊;对照组正常饮食。在观察期间,两组青少年的正常饮食不受限制,不需要特殊的节食。
③12周后,研究者记录两组青少年学生的空腹净重,对每人的体重进行数据处理后绘制成下表。
组别 | 空腹体重/kg | |
实验前 | 实验后 | |
A | 73.51 | 65.15 |
B | 73.44 | 68.31 |
(1)研究者记录两组青少年学生的空腹净重,上表数据是对每人的体重进行数据处理后绘制成的,该数据处理主要是对每组中各人的体重计算其
(2)研究人员得出的实验结论是茶多酚对肥胖具有抑制作用,那么,该实验的对照组是
(3)病人几天吃不下食物身体就会明显消瘦,这是因为贮存在体内的脂肪等物质消耗多而补充少。因此贮存在人体内是脂肪是重要的
(4)根据实验结论,你对青少年肥胖症患者提出的针对性建议是:
您最近一年使用:0次
实验探究题
|
适中
(0.65)
【推荐2】在比赛中,运动员要消耗大量的能量,同时运动员的心理状况对运动成绩也有一定的影响。下图是人体消化系统部分结构示意图,下表是某研究者探究心理压力对运动员影响的实验设计(分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液,以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标),请分析回答有关问题:
(1)在米饭、鱼头汤、肉松、鸭梨中,能为足球运动员提供能量的物质主要是____ 。(只填一种)
(2)面筋是一种蛋白质,它被彻底消化发生在_______ (填上图中的序号)。
(3)1号试管“甲”处应填_______ ,在本实验中实验组是________ 号试管。
(4)2号试管“乙”处的温度条件应是37℃,目的是________ 。
(5)观察、记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间,若结果为_____ 号试管蓝色先褪去,则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶含量增加。
试管编号实验处理 | 1号试管 | 2号试管 |
加入淀粉液 | 2毫升 | 2毫升 |
滴加碘液 | 2滴 | 2滴 |
加入唾液 | 甲 | 施加心理压力后受试者的唾液2毫升 |
温度条件 | 37℃ | 乙 |
(2)面筋是一种蛋白质,它被彻底消化发生在
(3)1号试管“甲”处应填
(4)2号试管“乙”处的温度条件应是37℃,目的是
(5)观察、记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间,若结果为
您最近一年使用:0次
实验探究题
|
适中
(0.65)
【推荐3】某中学生物兴趣小组,在探究“馒头在口腔中的变化”时,将下列三只试管放在37℃的条件下进行实验,请分析解答下列问题:
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,需设置对照试验,在②号试管的“?”处应加入__________ 。
(2)为了验证“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用,应选用__________ 两支试管进行对照实验。
(3)预测实验结果:①号试管中的物质遇到碘液不会变蓝,原因是馒头碎屑被唾液中的唾液淀粉酶分解成__________ 。
(4)如果实验过程中将三只试管都放在60℃的条件下,请你预测实验结果:三只试管均__________ 。(填“变蓝”或“不变蓝”),所以应该放在37度,模拟____________________ 。
(5)现在,有的同学不吃早餐就去上学,这些同学在上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果,又会影响身体健康,有的同学偏食,尤其不喜欢吃青菜,认为“青菜基本没有营养价值”,这样做也容易引发相应病症。“母亲节”快到了,小莉同学偷偷准备了一份早餐食谱:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果,想在“母亲节”那天给妈妈一个惊喜。请分析回答;
①蛋白质在消化道中开始消化的部位是__________ ,充分消化需要哪些消化液的参与?__________ 。
②小雨同学喜欢吃肉,不喜欢吃青菜,每天青菜的食用量很少。他这样做最容易引发维生素C缺乏而导致出现什么病症?__________ 。
③无机盐摄入不足可能会导致贫血,是因为无机盐中的__________ 是构成血红蛋白的主要成分;多喝牛奶有利于中小学生的发育和成长,主要是牛奶中所含的__________ 是构成人体细胞的基本物质。
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,需设置对照试验,在②号试管的“?”处应加入
(2)为了验证“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用,应选用
(3)预测实验结果:①号试管中的物质遇到碘液不会变蓝,原因是馒头碎屑被唾液中的唾液淀粉酶分解成
(4)如果实验过程中将三只试管都放在60℃的条件下,请你预测实验结果:三只试管均
(5)现在,有的同学不吃早餐就去上学,这些同学在上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果,又会影响身体健康,有的同学偏食,尤其不喜欢吃青菜,认为“青菜基本没有营养价值”,这样做也容易引发相应病症。“母亲节”快到了,小莉同学偷偷准备了一份早餐食谱:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果,想在“母亲节”那天给妈妈一个惊喜。请分析回答;
①蛋白质在消化道中开始消化的部位是
②小雨同学喜欢吃肉,不喜欢吃青菜,每天青菜的食用量很少。他这样做最容易引发维生素C缺乏而导致出现什么病症?
③无机盐摄入不足可能会导致贫血,是因为无机盐中的
您最近一年使用:0次
实验探究题
|
适中
(0.65)
【推荐1】某小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计,实验中将三支试管放到37℃温水中5~10分钟。结合下图分析回答问题。
(1)如果将①和②两支试管进行对照,提出的问题是______ ? 实验变量是______ 。
(2)馒头切成碎屑是模拟______ 的作用,搅拌是模拟舌的作用。
(3)①号试管滴加碘液后,不变蓝色,说明______ 能消化淀粉。
(4)淀粉在消化系统的初始消化位置是______ ,经过消化后,大多数营养物质吸收的主要器官是______
(1)如果将①和②两支试管进行对照,提出的问题是
(2)馒头切成碎屑是模拟
(3)①号试管滴加碘液后,不变蓝色,说明
(4)淀粉在消化系统的初始消化位置是
您最近一年使用:0次
实验探究题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】山臊子面是陕西特色美食之一,小新在咀嚼面时,觉得越咀嚼越甜,小新通过查阅资料发现面的主要成分是淀粉,他为找到咀嚼面条变甜的原因设计并完成了如图实验。请据图回答问题:
(1)食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做___________ 。
(2)该实验的正确操作顺序是______________ ,步骤甲中向1、2号试管分别滴加等量的清水和唾液形成______________ 实验。
(3)步骤丙中将两试管置于37°C水中保温10分钟的目的是:__________ 。
(4)根据淀粉遇碘变蓝的特性,滴加碘液后,观察的现象是_____ 号试管变蓝。实验结果说明__________ 。
(1)食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做
(2)该实验的正确操作顺序是
(3)步骤丙中将两试管置于37°C水中保温10分钟的目的是:
(4)根据淀粉遇碘变蓝的特性,滴加碘液后,观察的现象是
您最近一年使用:0次
实验探究题
|
适中
(0.65)
【推荐3】现代人们面临的许多健康问题很大程度与生活方式相关。如果人体摄入的热量物质过多而消耗的过少,可能引起超重或肥胖。目前用于治疗肥胖症的多数药物是作用于大脑抑制食欲,有一定的副作用。某科研团队研究出一种Y制剂,在不影响中枢神经系统的情况下减少体重,这可能是一种治疗肥胖症的新方法。科研人员利用小鼠进行了如下实验:将30只生长状况相同的小鼠随机均分为3组(每组10只),然后进行实验(如表所示),连续进行7周后,根据每周称重得到的数据,绘制曲线如下图所示。
请分析回答下列问题。
(1)食物中大分子的营养物质需要经过______ 过程后才能被吸收,进入人体循环系统并运输到组织细胞,参与各项生命活动。如果摄入的物质含有的能量大大超过了人体对能量的需要,剩余的部分主要以______ 的形式在皮下等部位储存,可能造成超重或肥胖。
(2)实验中,科研人员保证每组小鼠的生活环境、生活状态等完全相同,这样做的目的是保证对照实验______ 。
(3)分析曲线图可知,三组实验中,小鼠体重增加由多到少依次是______ (用组别序号表示)。
(4)根据上述实验可以推断:如果较长时间高脂饮食,即使服用具有减肥效果的Y制剂也可能造成肥胖。作为正处于生长发育期的青少年,要保持健康体重,应该养成健康的生活方式,做到______ ,使能量输入和输出保持平衡,避免超重或肥胖。
组别 | 处理方式(饲喂等量不同食物) |
1 | 常规饮食 |
2 | 高脂饮食 |
3 | 高脂饮食+Y制剂 |
请分析回答下列问题。
(1)食物中大分子的营养物质需要经过
(2)实验中,科研人员保证每组小鼠的生活环境、生活状态等完全相同,这样做的目的是保证对照实验
(3)分析曲线图可知,三组实验中,小鼠体重增加由多到少依次是
(4)根据上述实验可以推断:如果较长时间高脂饮食,即使服用具有减肥效果的Y制剂也可能造成肥胖。作为正处于生长发育期的青少年,要保持健康体重,应该养成健康的生活方式,做到
您最近一年使用:0次
实验探究题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】图甲为“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验材料的处理,图乙为该实验中在显微镜下观察到的血管和血液的视野图像,图丙为人血永久涂片在显微镜下的视野图。请据图及所学知识回答下列问题:([]中填图中序号)
(1)为了便于观察小鱼尾鳍内血液的流动,应选择尾鳍色素______ (选填:较多;较少)的活小鱼。通常情况下,应使用______ (选填:高;低)倍显微镜观察。
(2)图甲中,在实验前,要用浸湿的棉絮将小鱼头部的鳃盖和躯干包裹起来。下列是有关这一做法的叙述,错误的是( )
(3)如图乙所示,请你判断:血管1是______ ;血管2______ ,判断的依据是______ ;血管3是______ 。
(4)图丙中细胞a富含______ ,具有运输氧的功能。当人体中细胞a的数量低于正常值时,会患贫血。在给严重贫血患者进行输血治疗时,如果患者是O型血,最好给他输______ 型的浓缩______ (填血细胞种类)悬液。
(5)当人体被细菌感染时,图丙中b______ 的数量会增多,这说明血液不仅具有运输作用,还具有保护和______ 的作用。
(6)在实验结束后,应将小鱼( )
甲乙丙
(1)为了便于观察小鱼尾鳍内血液的流动,应选择尾鳍色素
(2)图甲中,在实验前,要用浸湿的棉絮将小鱼头部的鳃盖和躯干包裹起来。下列是有关这一做法的叙述,错误的是( )
A.有利于小鱼呼吸 | B.使小鱼减少跳动便于观察 |
C.使鱼体保持湿润,减少伤害 | D.使小鱼不会产生离开水的恐惧感 |
(4)图丙中细胞a富含
(5)当人体被细菌感染时,图丙中b
(6)在实验结束后,应将小鱼( )
A.放回鱼缸 | B.拿出实验室玩 | C.拿回家观赏 | D.扔进垃圾桶 |
您最近一年使用:0次
实验探究题
|
适中
(0.65)
【推荐2】下面是观察血液组成的实验。请根据实验及相关图像回答问题:
实验一:将20mL的人的血液放入装有几滴5%的柠檬酸钠(抗凝剂)的试管中。轻轻振荡试管,静置一段时间(见甲图)
实验二:取少量人的血液制成血涂片,在显微镜下观察,图乙是观察到的物像图。(1)血液静置一段时间后,可以观察到血液有明显的______ 现象。③是_______ ,它的主要功能是运输氧气,它的数量少或血红蛋白含量低,会造成_______ 。
(2)当人患肺炎时,图乙[____ ]的数量会明显增多,它位于图甲实验结果的哪一层_______ (填标号),它的主要功能是吞噬侵入人体的病菌。
(3)皮肤轻微划伤后,能促进止血和加速凝血的细胞是_____ 。
(4)图甲中[___ ]是血浆,它是物质运输的载体。
实验一:将20mL的人的血液放入装有几滴5%的柠檬酸钠(抗凝剂)的试管中。轻轻振荡试管,静置一段时间(见甲图)
实验二:取少量人的血液制成血涂片,在显微镜下观察,图乙是观察到的物像图。(1)血液静置一段时间后,可以观察到血液有明显的
(2)当人患肺炎时,图乙[
(3)皮肤轻微划伤后,能促进止血和加速凝血的细胞是
(4)图甲中[
您最近一年使用:0次
实验探究题
|
适中
(0.65)
【推荐3】观察放入抗凝剂的血液的实验中,将10mL的新鲜的人体血液和抗凝剂混合,24小时以后,出现了如图所示的分层现象。据图回答问题:([ ]内填字母)(1)血液中运输养料和废物的成分是图中所示的[ ]____ ,除上述功能外,它还具有运载____ 的功能。
(2)当病菌入侵人体时,体内[ ]____ 能通过变形穿过____ 壁,集中到病菌入侵部位,将病菌包围吞噬。若其数量高于正常值,很有可能是身体有了____ 。
(3)能止血和加速凝血的血细胞存在于图中的[ ]____ 。
(2)当病菌入侵人体时,体内[ ]
(3)能止血和加速凝血的血细胞存在于图中的[ ]
您最近一年使用:0次