【推荐3】“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”是我们耳熟能详的一句谚语。请回答：
(1)萝卜和姜中具有辣味或苦味的物质，这些物质存在于细胞的______中。萝卜条上撒上食盐会变软，并有大量水分渗出。萝卜条变软是食盐破坏了萝卜细胞结构的______，影响到它正常控制物质的进出的功能，萝卜失水变软。
(2)萝卜可食用部分主要是它的根，结合生活经验，组成萝卜根的组织主要有________（写出2种）；萝卜的根、茎、叶中，起到固定植株并能从土壤中吸收水分和无机盐的结构是______，三大营养器官有机结合，分工协作，满足了植株生长的需求。萝卜也是兔子喜爱的食物，萝卜的结构层次与兔子的相比，萝卜少了______这一结构层次。
(3)“白萝卜地下部分是白色，地上部分却发绿”，它与叶绿素的合成有关，请结合白萝卜的这现象提出个问题：___________？