组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的其他生物 > 分布广泛的微生物 > 细菌和真菌 > 细菌和真菌的分布
题型:实验探究题 难度:0.85 引用次数:109 题号:6014216
在了解了细菌和真菌的分布特点后,同学们对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣.以下是四位同学的对话,请分析回答:
甲:洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗?
乙:利用培养基,怎样证明手上有细菌和真菌呢?
丙:将手上的细菌和真菌在培养基上接种时,需要设计对照实验.
丁:根据生活经验和常识,我认为洗手可以减少手上的细菌和真菌的数量.
(1)四位同学的对话,可以作为探究问题的是_____,可以作为假设的是_____
(2)以下是培养细菌和真菌的步骤,请进行排序:_____(用字母和箭头表示)
A.培养             B.接种             C.观察             D.配制培养基,高温灭菌后冷却
(3)配制两个完全一样的培养基,标为1号和2号,在1号中用洗过的手指接种,在2号中用_____接种.
(4)在观察现象时,发现两个培养基上的菌落都较小,且表面光滑黏稠,可判断这是_____菌落.

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【推荐1】盛夏,吃剩的饭菜不放入冰箱,很快其表面会长出“黑毛”﹣霉菌,而放入冰箱冷藏就会保存较长时间不变质.兴趣小组的同学针对“温度对霉菌生活的影响”展开了实验探究.做法如下:将一个馒头一分为二,分别装入塑料袋封口,一组放入冰箱冷藏,另一组放在餐桌上,观察记录结果如表:
组别环境时间
第一天第二天第三天第四天
餐桌上(温暖环境)没有发霉少许发霉很多发霉非常多的霉菌
冰箱(低温环境)没有发霉没有发霉没有发霉有少量霉菌

请回答下列问题       
(1)导致馒头发霉的霉菌是________(填“细菌”或“真菌”)       
(2)分析实验设计方案,该实验中的变量是________       
(3)根据实验结果,得出结论:________,且________的环境更有利于霉菌的生活。       
(4)食物贮存在冰箱中能防止腐败的主要原理是:________抑制细菌的生长和繁殖.
2018-06-26更新 | 75次组卷
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【推荐2】近来饮用水的卫生与安全成为公众关注的焦点,某科学兴趣小组的同学对“饮水机放出的冷水和热水中的细菌数随时间变化的情况”进行了探究。
(1)取样:实验小组对采样的方案有两种不同的设计。

方案A:

任意品牌的1桶饮用水经过消毒后安装在一台饮水机上,每天用采样瓶按编号顺序对这一台饮水机的冷、热水采样。

方案B:

不同品牌的10桶饮用水编号为1至10,分别安装在经过消毒后的10台同型号饮水机上,每天用采样瓶对十台饮水机的冷、热水采样。


以上方案从实验严谨性考虑,你认为设计更合理的是方案______
(2)培养:按正确方案采样后,配制培养基对各水样进行细菌培养。培养基中除了琼脂、水、无机盐外,还必须含有______。细菌菌落与真菌菌落相比一般比较______
(3)结果:培养后统计各培养基中的菌落数,并计算出每毫升水中的细菌数。如图是对某品牌桶装水的部分研究结果:

由此可以得出的结论是:随着时间的推移,饮用水放出的_______(填“冷”或“热”)水中所含有的细菌数量显著增多。
(4)应用:相关部门规定桶装饮用水的卫生标准为每毫升水中的细菌总数≤50个。通过上述探究,请你对该品牌桶装饮用水的饮用要求提出一条合理的建议:______
2023-01-06更新 | 21次组卷
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【推荐3】实验探究:艾草青团是岭南传统的特色小吃,深受消费者喜爱。小明想要在网店上对艾草青团进行销售,需要延长常温下艾草青团的保质期。他尝试探究延长青团保质期的方法。

实验步骤

具体操作

①制作青团

用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进馅料(豆沙或者莲蓉),制作大小相同的青团(每个青团70克),数量在60个以上,上锅蒸熟

②分装

冷却,每袋10个分装6袋,甲组3袋真空包装,乙组3袋普通包装

③保存

将甲、乙两组艾草青团放在相同的常温环境下保存一段时间

④检测

每隔24小时,从甲乙两组中各取出1袋共10个青团进行质量检测

⑤结果

甲组:24小时后品质正常;48小时后品质正常;72小时后略微变质。乙组:24小时后品质正常;48小时后略微变质;72小时后严重变质

请回答下列问题:
(1)从保质角度看,“上锅蒸熟”能起到__________作用。
(2)本实验探究的问题是:____________________
(3)本实验控制的变量是__________。每袋装10个青团而不是1个的原因是__________
(4)导致真空包装青团变质最可能的原因是__________
(5)根据本实验的结果,可以得到的结论是__________
(6)除真空包装方式外,食品防腐还可以采用__________方法,防止食品腐败变质所依据的主要原理是:把食品内的细菌和真菌__________或抑制它们的___________________
2022-08-19更新 | 64次组卷
共计 平均难度:一般