长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”），这是因为人体内缺乏（ ）
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．无机盐 | D．维生素 |
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更新时间：2018-04-28 19:38:27
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【知识点】 人体需要的主要营养物质及作用解读
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【推荐2】蛋白质是构成人体细胞必不可少的物质。人体的生长发育、组织更新，都离不开蛋白质。小明同学每天都需要补充一定量的蛋白质。下列食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）
| A．馒头和米饭 | B．白菜和番茄 | C．菠萝和苹果 | D．瘦肉和鱼 |
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